Pourquoi est-ce que lorsque vous êtes coincé à « que devons-nous cuisinons aujourd'hui » la réponse est toujours « faire un peu Aloo! » Les pommes de terre sont comme ça ... très populaires et ont une utilisation polyvalente.
Et vous ne pensez toujours que manger une pomme de terre va vous faire grossir?
Eh bien, ne pas - il est une source surprenante de la vitamine C et fournit des quantités utiles d'amidon, de thiamine et de niacine et environ une centaine de grammes fournira environ quatre-vingts calories.
Petit saviez-vous!
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les pommes de terre. Faire bouillir Peel et de la grille. Mettez-les dans un bol, ajouter le sel et mélanger. Dans un autre bol, prendre bouillie urad dal. Ajouter les feuilles de coriandre, les piments verts, sel noir, asafoetida, gingembre, demi cuillère à café Chaat Masala, demi cuillère à café de poudre de piment rouge et bien mélanger.
Pétrir les pommes de terre râpées. Appliquer l'huile à la main. Prenez une partie de pommes de terre en purée, faire une brèche dans le centre et mettre la farce dal. Couvrir et la forme dans un tikki. Ces tikkis devraient être épais et rond.
Faire chauffer l'huile sur un tawa, placez les tikkis sur elle et faire frire peu profondes. Quand un côté est doré, retourner et faire frire jusqu'à l'autre côté est doré.
poudre de cumin saupoudrer, de sel noir, la poudre restante chaat masala, restant poudre de piment rouge. Crush quelques papdis et haut la Chaat avec elle.
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