Pourquoi est-ce que lorsque vous êtes coincé à « que devons-nous cuisinons aujourd'hui » la réponse est toujours « faire un peu Aloo! » Les pommes de terre sont comme ça ... très populaires et ont une utilisation polyvalente.
Et vous ne pensez toujours que manger une pomme de terre va vous faire grossir?
Eh bien, ne pas - il est une source surprenante de la vitamine C et fournit des quantités utiles d'amidon, de thiamine et de niacine et environ une centaine de grammes fournira environ quatre-vingts calories.
Petit saviez-vous!
Pour plus de recettes liées à la caisse Undhiyo Batata Song. Aloo Matar. Achari Aloo. Pommes de terre bébé dans le yogourt épicé Gravy. Vous pouvez également trouver plus de recettes Plat principal végétarien comme Khatta Moong à l'ail vert. C C champignons. Matar paneer. Pommes de terre Mandchourie balles.
Pour muthiyas, mélanger tous les ingrédients et trois cuillères à soupe d'huile dans une pâte ferme. Diviser en petites portions et façonner chacun dans un pouce d'épaisseur rouleaux longue demi-pouce.
Faire chauffer l'huile suffisante dans un kadhai et faire frire les muthiyas à feu moyen jusqu'à ce que cuit et doré. Drain et déposer sur un papier absorbant et mettre de côté.
Dans la même huile légèrement les pommes de terre frire et l'igname violet séparément jusqu'à ce que doré. Drain et déposer sur un papier absorbant et mettre de côté.
Pour la farce mélanger l'ail vert, les feuilles de coriandre, petits pois, noix de coco, la pâte de piment vert, une pincée de sucre, jus de citron, la pâte de gingembre et le sel dans un bol. Farcir une partie de ce mélange farce dans les fentes de brinjals et des morceaux de bananes brutes.
Placer les aubergines dans une couche à ce sujet. Saupoudrer un peu du mélange de farce sur cela aussi. Placez les morceaux de bananes brutes dans une couche et saupoudrer une fois encore une partie du mélange de farce.
Au cours de cet endroit une couche de pommes de terre frites et l'igname pourpre et saupoudrez le mélange de farce restante. Arrosez deux à tout autour et au-dessus de trois cuillères à soupe d'huile. Remuer légèrement. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant dix minutes.
Ouvrez le couvercle et placez les muthiyas, couvrir à nouveau et laisser cuire à feu doux pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce que tous les légumes soient complètement fait et doux.
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