Ananas recette halwa (Comment faire recette ananas Sheera)
Ananas recette de halwa (Ananas Sheera) - un bonbon ou un dessert à base de semoule, de sucre, de beurre clarifié et d'ananas (morceaux et purée).
La base sooji ka halwa aka Sheera est la recette douce le plus populaire en Inde. Aujourd'hui, je partage la variation à l'aide d'ananas en elle. La plupart des ingrédients et la procédure sera identique à la recette de base Sheera. plus seulement l'ananas et le safran.
Ce halwa ou Sheera est également connu comme kesari d'ananas dans certaines régions de l'Inde. Les ingrédients seront exactement les mêmes, mais la procédure est légèrement différente.
Ghee (beurre clarifié): Il est essentiel de faire Sheera texture riche et parfait. S'il vous plaît ne pas réduire la quantité de ghee utilisé ici.
Ananas: Pour ce faire halwa, il est utilisé de deux façons. ananas émincé fournit une texture et vous aurez les piqûres juteuses ici et là. Alors que la purée d'ananas ajoute sa saveur à la halwa.
Toujours utiliser l'ananas mûr et doux. Goûtez votre ananas d'abord et ajuster en conséquence la quantité de sucre. Le mien était vraiment douce et juteuse. J'ai donc utilisé ½ tasse de sucre qui donne une douceur parfaite.
La couleur jaune de la purée d'ananas ainsi que le safran m'a donné belle couleur jaune vif au halwa. Au lieu de safran, vous pouvez utiliser quelques gouttes de colorant alimentaire jaune ou orange.
Comment faire recette ananas Sheera (étape par étape Photos):
1) Prenez de l'eau dans une casserole et le laisser venir à un laisser mijoter à feu moyen.
3) Commencez à rôtir la sooji en remuant constamment. Comme il se réchauffe, ghee commence à fondre.
5) Maintenant, ajoutez haché et ananas en purée.
7) Après quelques minutes, il deviendra épais.
9) cuire en remuant constamment pendant environ 2 minutes. Toute l'eau sera absorbée par le sooji.
11) Le sucre fond, le mélange redevient liquide.
13) Éteignez le poêle et ajouter les noix de cajou hachées.
Ananas halwa est prêt à servir.
suggestion: Servir ce Sheera ananas chaud ou glacé comme un dessert.
