Apprenez à connaître Kimbap, la réponse de la Corée à Rolls Japonais Sushi - Food Republic
Tout le monde sait tout sur des rouleaux de sushi japonais, qui sont maintenant vendus partout des aéroports à CVS. Ils sont en bonne santé, facile à transporter et Emballé avec umami. la saveur cinquième mythique qui a d'abord été articulée par un scientifique japonais en 1908. Mais saviez-vous qu'il ya une version coréenne du rouleau de sushi? Sinon, vous êtes absent dehors. Kimbap (parfois orthographié gimbap) est faite avec du riz blanc cuit à la vapeur et des algues séchées, ce qui est bien sûr semblable à la version japonaise. Mais il y a deux grandes différences: le riz et le remplissage. Alors que le riz sushi est assaisonné avec du vinaigre, Kimbap est plutôt coupé avec de l'huile de sésame et plus doux. En ce qui concerne les plombages, alors que les Japonais incorporent la plupart du poisson cru (thon, saumon, coquilles Saint-Jacques hachées), en Corée la couche intérieure se compose de plats chauds ou conservés comme le thon en conserve, le kimchi, bulgogi grillé et du jambon et du fromage. Kimbap est populaire auprès des enfants d'âge scolaire et les adultes revivent l'enfance. En outre, Kimbap kimchi épicé est l'un des plus grands remèdes de gueule de bois autour. Sérieusement, si vous avez un magasin de Kimbap près de chez vous, essayer.
blog basé à Séoul et Dom Hyo a été créé pour raconter l'histoire sur la façon dont un Américain (Dom) est venu en Corée pour enseigner l'anglais. À mi-chemin, il a rencontré une femme merveilleuse coréenne (Hyo) qui « a changé sa vie dans beaucoup de grandes manières. » Il est amusant de lire, avec des histoires racontées à travers des illustrations. La nourriture est souvent l'objet, ce qui est trait commun en Corée. Dans leur dernière, ils se décomposent tous les différents types de Kimbap.
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