Betterave Halwa Recette - Comment faire Betterave Halwa recette, indienne Recettes alimentaires
Betterave halwa est l'une de la recette douce et un dessert indien plus facile et plus savoureux. Ce plat délicieux que vous pouvez faire pour les fêtes comme Navratri (Dusshera), Diwali ou toutes autres occasions.
Ingrédients pour Betterave Halwa Recette:
- 1/2 kg de betteraves
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de sucre ou au goût
- 2 cuillères à soupe beurre clarifié
- grande pincée de poudre de cardamome
- 5 noix de cajou
- 5 amandes (badam) (facultatif)
- 5 pistaches (pista) (facultatif)
Betterave Halwa Recette
Betterave Halwa (chukandar ka halwa) Préparation:
- Laver, éplucher et râper les betteraves.
- Faire chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe de beurre fondu et ajouter les noix de cajou et rôti jusqu'à ce qu'ils se transforment en couleur jaune d'or garder de côté.
- Emincer les amandes (Badam) et les pistaches (pista) et garder de côté.
- Ajouter le beurre fondu restant dans la même poêle et de la chaleur.
- Mettez la betterave rouge râpé et faire revenir sur feu doux jusqu'à ce que l'odeur disparaît cru.
- Ajouter le lait et laisser cuire à feu doux pendant 10-15 minutes. Entre bien mélanger.
- Une fois qu'il est commence épaississement ajouter le sucre et bien mélanger. Le mélange liquide deviendra à nouveau.
- Continuer et cuire à feu doux pour plus d'épaisseur.
- Ajouter la poudre de cardamome et en remuant sans cesse jusqu'à ce que le ghee sépare du mélange.
- Enfin garnir de noix grillées et retirer du feu.
- halwa Betterave ou chukandar ka halwa est prêt à servir.
- Servir chaud ou froid.