Instructions
Nous avons déjà la crème de lait disponible avec nous. Si vous souhaitez extraire la crème de lait, vous pouvez prendre environ 4 litres 1 Gallon de pleine crème / lait riche en matière grasse. Apportez-le à ébullition puis garder de côté pour refroidir à la température ambiante. Une fois qu'il se refroidit, le garder au réfrigérateur pendant 1 jour. Vous verrez une bonne couche de crème épaisse sur le dessus du lait.
Remarque: Si vous faites le beurre de crème de lait en saison d'hiver, assurez-vous que vous gardez la crème sur le réfrigérateur pendant environ 7-8 heures. Ceci est fait pour le ramener à la température ambiante. En saison estivale, cette fois réduit considérablement à environ 10 minutes. Et si vous êtes aux Etats-Unis ou au Royaume-Uni ou de toute autre région froide et ont contrôlé la température ambiante, vous pouvez suivre les conseils d'été indien à savoir seulement 10 minutes est correct.
Maintenant, nous allons commencer le processus. Prenez un grand récipient et ajouter toute la crème. Démarrer en remuant avec une spatule et continuer à le faire jusqu'à ce qu'il se solidifie.
La crème atteindra l'état solide après un certain temps environ 5-10 minutes.
Une fois que vous voyez l'état solide, ne vous arrêtez pas. Remuez comme il va maintenant commencer à laisser son eau. Oui, vous verrez l'eau se séparant de ce solide lait.
Une fois que l'eau est visible, nous arrivons à un stade où nous avons le beurre blanc et de l'eau dans le récipient.
Ajouter 1 tasse d'eau. Cela aide à se laver à l'odeur de lait de beurre blanc. Bien mélanger une fois, puis vider l'eau.
Ajouter 1 tasse d'eau. Cela aide à se laver à l'odeur de lait de beurre blanc. Bien mélanger une fois, puis vider l'eau.
Maintenant, il nous reste que du beurre blanc dans le récipient. Vous êtes maintenant prêt à profiter de la délicieuse maison en beurre blanc avec roti tandoori missi.
Stockage et des suggestions de service
Top Up beurre blanc sur les cookies
- Gardez-le au réfrigérateur pour longue durée de vie de jusqu'à 25-jours.
- Servir avec Paratha dans le petit-déjeuner. Les gens en Inde utilisent normalement sur le dessus de Paratha et de manger alors qu'il fond et gels avec la couche Paratha.
- Vous pouvez même l'utiliser comme garniture avec des biscuits sucrés et salés comme indiqué dans les images.
Vous pouvez utiliser ce beurre blanc pour extraire Desi ghee aussi.
Amandes et beurre blanc Topping Cookie pour les enfants
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