Comment faire fait maison beurre
Dans les temps anciens le lait et la crème de lait a été recueilli dans un grand conteneurs ou des pots et fonctionnent en continu pour faire du beurre. Si rai fonctionne en continu droite et à gauche, il donne un beurre lisse et bien fini.
Nous pouvons faire du beurre à la maison de la crème de lait de vache, ou la crème du lait normal utilisé dans la maison. Le beurre fabriqué à partir de la crème de lait de vache est moins en quantité et en jaune, et le beurre fabriqué à partir de la crème de lait de Heiss est riche en quantité et de couleur blanche.
Comment faire du beurre de crème de lait
Exécutez la crème dans un grand pot ou dans un robot culinaire, ajouter de l'eau froide en été et l'eau tiède en hiver. De 2 à 3 minutes, une épaisseur. le beurre gras commencera à recueillir les séjours haut et l'eau au fond. prendre le beurre et le garder dans une casserole. et la gauche de l'eau peut également être poursuivi en justice pour cuire les aliments.
Comment faire du beurre de Malai (crème de lait)
si vous prenez le lait entier, puis ramassez sa crème sur une base régulière pour faire butter.This est un processus très simple.
Après avoir fait bouillir le lait. garder au réfrigérateur une fois qu'il est épaisse couche de crème fraîche down.A de lait est formé au sommet du lait après avoir froid. prendre cette crème dans une casserole. couvrir et garder à l'intérieur du congélateur.
Continuez à recueillir la crème sur une base quotidienne. Si le verre est rempli à 10-12 jours et que vous souhaitez faire le beurre. Il suffit de prendre le gobelet du congélateur 4-5 heures avant la procédure.
Laisser fondre de crème selon la température ambiante, puis le mettre dans un pot ou un robot culinaire. Verser 1 1/2 tasse d'eau froide en été dans 4 tasse de crème. Allumez le mélangeur et en quelques minutes le beurre se recueilli en tête du pot et l'eau (matha) restera au fond. Si cela ne se produit pas, puis exécutez le mélangeur pour quelques minutes et une fois que le beurre arrive, éteignez la console de mixage.
Sortez le beurre avec vos mains ou une cuillère. et le mettre dans une casserole.
Parfois, la quantité d'eau s'infiltre dans le beurre fabriqué par cette méthode. Dans cette situation, garder le beurre dans l'eau gelée. Au bout de deux minutes presser le beurre avec vos doigts et retirez l'eau de celui-ci. De cette façon, le beurre laisser toute la quantité d'eau et devient plus savoureux. Ce beurre reste frais pendant plus d'une semaine, si elle est conservée au réfrigérateur.
Si certains caillé est mis dans la gauche sur l'eau (Matha), il forme le yaourt aigre, qui peut être utilisé pour faire Kadhi ou tout autre légume.
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