Bibimbap coréen Hot Pot Recette - Centre du Japon
Ingrédients
riz cuit 300g
1 carotte
100 g d'épinards
100 g de germes de soja
1 cuillère à café de sauce soja
1 cuillère à café de cuisson bien
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café d'huile de sésame
1/2 cuillère à café de poudre de dashi (facultatif)
100 g de faux-filet ou faux-filet
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de sauce barbecue yakiniku (facultatif)
1 cuillère à café coréen pâte de piment
2 cuillères à soupe de chou kimchi
2 oeufs pochés
Comment préparer
Vous pouvez commencer par faire cuire le riz suivant notre recette en ligne.
Maintenant, nous allons préparer nos légumes. Coupez votre carotte en fines lanières. Une fois fait, utilisez une pincée de sel et saupoudrer uniformément sur les carottes avant de les mélanger à la main, c'est pour adoucir votre carotte en tranches. Faire bouillir vos germes de soja et les épinards séparément. Une fois fait, placez vos légumes dans 3 plats différents.
saveur de nos Ensuite, nous légumes pour préparer namul coréen ou légumes assaisonnés. Mélanger la sauce de soja, saké cuisson, le sucre, la cuillère à café d'huile de sésame et la poudre de dashi, avant de mélanger chaque portion de légumes avec la sauce.
Maintenant, coupez votre boeuf en fines lanières longue de 2 pouces et cuire avec la cuillère à soupe d'huile de sésame dans une poêle à frire. Une fois cuit, mélanger avec la sauce barbecue yakiniku.
Enfin prenez un grand bol et ajoutez d'abord le riz au fond. Ensuite, placez les légumes assaisonnés, le boeuf, les aiguilles d'une montre de chou kimchi au-dessus du riz. Les ingrédients ne doivent pas être mélangés à ce stade.
Enfin, placez une cuillère à café de pâte de piment coréenne dans le centre et garnir chaque bol avec un oeuf poché si vous le souhaitez.