Bihari poisson Curry, nourriture, fourchette, plaque - Handful of Joy
J'ai la mémoire vive de ma mère faisant croire curry.I de poissons que je peux encore sentir l'arôme piquant, épicé qui persiste longtemps après qu'il a été cuit (et pour beaucoup qui laisse le mauvais goût, mais pour nous, il n'a pas) .Je appelé « Bihari » après le nom de l'état, j'ai grandi (qui plus tard divisée et sans ma famille vit plus)
En parlant de ce curry fait ma bouche water.To ce jour-là, c'est ma façon la plus préférée pour manger fish.However, je suis très paresseux et ce que j'ai essayé ici en utilisant le filet de tilapia et de poisson-chat, il goûte jamais same.I deviner indienne poissons que mon père nettoyé, os et toucher de ma mère est ce qui fait toute la différence, ha.
Riz, salade indienne au curry de poisson
Mes sœurs Pooja et Prithâ ont partagé ce plat avec us.Fish utilisés dans ce plat est « Rohu'.Fish est disponible en direct, frais, surgelés, glacé selon vous le voulez, tout le travail fait pour vous.
Bihari poisson Curry
- Une taille moyenne poisson coupé en morceaux,
- 2 cuillères à soupe d'huile de
- 1 tasse de tomates hachées
- 1/4 tasse de feuilles de coriandre
- 2 Thai Chili en tranches
- Sel au goût
- eau
- Dans un bol, ajouter le poisson et 1/2 cuillère à café de curcuma est powder.Let reposer pendant 10 minutes.
- Dans une poêle peu profonde de fer, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile, répandre.
- Ajouter le poisson coupé pieces.Cook dans chaque côté.
- Vous pouvez le faire cuire tout le chemin, si vous n'êtes pas ajouter dans la sauce.
- Si vous ajoutez dans la sauce, puis juste croquants le poisson de chaque côté.
- Sors-le.
- Dans un « Kadai » / Pan, ajouter le reste 1 cuillère à soupe d'huile.
- Ajouter l'assaisonnement à l'huile chaude.
- Une fois que l'assaisonnement sont en pleine floraison, ajouter le mélange d'épices humide.
- Faites-le cuire pendant 5-7 minutes à moyen.
- Ajouter les tomates hachées et tranches piment vert.
- Ajouter de l'eau, ajouter le poisson à frire peu profonde revenir.
- Porter à ébullition et laisser mijoter puis pendant 10 minutes.
- Faites-le cuire jusqu'à la consistance de la sauce désirée soit atteinte.
- Ajouter les feuilles de coriandre à elle.
- Profitez avec du riz blanc, salade indienne.
Indiens utilisent la poêle, en aluminium, fond lourd pour la cuisine de tous les jours, appelé « Kadai ». Il ressemble à la forme du wok chinois sage, mais il est différent alors wok.Indian Kadai n'a pas besoin d'être assaisonné comme « wok » avant la cuisson.
Nive, délicieux - si bien écrit. Oui nishchala, je pense aussi, l'huile de moutarde utilisée dans notre cuisine Bihari, est ce qui rend les plats (ce n Autres) un goût si différent, même lorsque nous utilisons les mêmes méthodes et d'autres ingrédients dans nos cuisines ...
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Bonjour les amis !
Bonjour, Je suis Nive. Rachetées par Jésus Christ.I aiment cuisiner et avoir du cœur pour les culture.I suis mis sur un voyage pour explorer le monde avec saupoudrez d'épices et le désir de faire mon rédempteur connu, une plaque à time.Welcome à ma cuisine .