Biscuit au sucre Découpes

  • 4 tasses tamisé farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • sel 1/2 cuillère à café de
  • 1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, température ambiante
  • 2 tasses de sucre granulé
  • 2 gros œufs
  • 2 cuillères à café de pur extrait de vanille

instructions

Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol.







Mettre le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur électrique équipé de la connexion de palette. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à pâle et mousseux. Mélanger les oeufs et la vanille. Réduire la vitesse à faible. Incorporer graduellement le mélange de farine. Diviser la pâte en deux; aplatir chaque moitié en un disque. Envelopper chacun en matière plastique. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, au moins 1 heure ou jusqu'au lendemain.

Préchauffer le four à 325 degrés avec étagères en tiers supérieur et inférieur. Laissez un disque de pâte reposer à température ambiante jusqu'à ce que suffisamment souple pour rouler, à environ 10 minutes. Etaler la pâte entre deux morceaux de pellicule de plastique à 1/4 pouce d'épaisseur. Enlever la couche supérieure de la pellicule plastique. Découpez les biscuits avec un emporte-pièce en forme d'une seule pièce-4 pouces. Pour faire un ornement, découper un trou dans le centre du col d'environ 1/4-pouce du bord à l'aide d'une paille. Transfert pâte à biscuits sur une pellicule de plastique sur une plaque de cuisson. Transfert plaque de cuisson au congélateur, jusqu'à ce que le gel très ferme, environ 15 minutes. Retirer la plaque à pâtisserie de formes de congélation et de transfert aux plaques à pâtisserie tapissées de nattes de cuisson anti-adhésive. Etalez des morceaux, et répéter. Répéter avec le reste disque de pâte.

Cuire, la commutation des positions de feuilles et tournant à mi-chemin, jusqu'à ce que les bords se tournent d'or, 15 à 18 minutes. Laisser refroidir sur des feuilles sur une grille.

# I 'm vraiment pointilleux sur les cookies de sucre. Cette pâte didn goût t '#, ainsi que mon habituel que je fais, mais les cookies (une fois cuit au four) étaient parfaits! Je les ai fait cuire au four à 340 degrés s pendant 6 minutes, ayant pas lu d'abord les instructions. Ils ont tenu leur forme, mais ma mère avait accidentellement congelé la pâte première.







Ceci est de loin la recette BEST cookie sucre I # ai jamais essayé! Ceci est maintenant mon aller à la recette! Doux au milieu croquants encore autour des bords et ils gardent leur forme lors de la cuisson de sorte qu'ils sont tout simplement charmant et parfait pour des découpes! Si vous avez essayé et il didn # 't sortir la façon dont il est censé, essayer spooning la farine dans la coupe de mesure et niveler avec un couteau! Oh, et pour plus de saveur essayer d'ajouter une cuillère à café d'extrait d'amande et d'utiliser le sucre en poudre au lieu de la farine pour rouler la pâte. )

C'est de loin la pire recette que je # ai jamais trouvé sur Internet, période. Elle produit une grande quantité de sable cinétique, et rien qui ressemble même à distance la pâte à biscuits. Merci de me faire perdre le temps et l'épicerie pour jeter toute cette chose loin.

Ce fut l'une des pires recettes que je # ai jamais fait. Non seulement il est trop délicat pour moi (tout le gel, le refroidissement, etc.), mais les biscuits sont complètement inutilisable. # I 'ai été à travers la recette d'une douzaine de fois pour voir ce que je pourrais avoir fait de mal, mais je pense que je l'ai fait à la lettre. Dans mon expérience, il y a beaucoup de recettes plus faciles à utiliser pour faire des biscuits en forme, que don # 't compter sur tant faffing au sujet - et vous donner un biscuit en forme de bien à la fin. Visage triste.

Juste fini de faire la pâte pour ces cookies. Jamais ma pâte grumeleuse été aussi! Je ne pourrais même pas # 'faire une boule ferme hors de lui parce qu'il était si grumeleux. Est-ce le meilleur que je pouvais, mais mes premières impressions sont au moins une tasse trop de farine. Il # est froid dans le réfrigérateur maintenant, mettra à jour lorsque je tente de rouler dehors.

Je l'ai fait plusieurs fois ces ans ils sont toujours délicieux. Chaque fois que je les prends au travail, je reçois plusieurs compliments sur eux. Je les fais un peu plus épais de sorte qu'ils sont plus doux au milieu. Ils sont très bons; Je suis moi-même pas un mangeur doux mais je peux # 't résister à jamais ces cookies.

Vous pouvez tout à fait les congeler. Je fais aussi les une semaine à l'avance et mettre dans un contenant hermétique.

Je l'ai utilisé cette recette depuis plusieurs années pour tous les cookies holidaycutout. goût moyen mais fait de grands découpages. La pâte est très agréable de travailler avec. Mettre les découpes dans le congélateur empêche le cookie de se propager et de perdre la forme dans le four, est donc une bonne étape. Les cookies meilleur goût au fil du temps car ils ramollissent sous le glacer. Accrochez bien sur l'arbre aussi.

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