Black Coffee Americano vs Long Black
Caffè Americano
Une seule portion de café avec de l'eau chaude ajoutée pour remplir une tasse de 6 onces. Notez que 6 onces d'eau chaude simplement en cours d'exécution à travers une seule dose de café moulu ne produira pas un Americano, mais produira 6 onces de fin, amer, espresso sur-extrait. Le Americano permet une portion régulière de 1 1/4 onces d'espresso pour préserver son intégrité et son parfum, tout en l'étirant à 5 ou 6 onces par addition de l'eau chaude.
Long noir
Une longue noire est faite en versant un espresso ou ristretto sur l'eau chaude. Une longue noire est similaire à un Americano, qui est fait en ajoutant de l'eau chaude pour le tir à expresso; mais une longue noire conserve la crema et est moins volumineux, donc plus fortement aromatisé.
L'eau d'abord, expresso seconde est l'ordre important de brasser longues noires -reversing les étapes vont détruire la crema de la capture d'espresso et de faire un Americano.
Comment faire du café noir à la maison?
1.Have une tasse de café au lait, ou une tasse de café prêt.
En option: préchauffer la tasse en ajoutant de l'eau, puis bouillir au micro-ondes.
2. Tirez un 3 oz (ou plus si vous aimez votre boisson forte) coup expresso dans un verre séparé.
3. Verser environ 3 onces ou si de l'eau chaude dans la tasse que vous prévoyez de boire.
4. Verser le coup expresso dans la tasse.
Long noir
2. Verser environ 3 onces d'eau chaude dans la tasse que vous prévoyez de boire.
3. Verser l'espresso dans l'eau.
Profitez de votre café noir!
Comme toute boisson à base d'espresso, la personnalisation prévaut. Tweak les proportions des ingrédients - il n'y a que deux d'entre eux (eau et espresso) pour rendre votre style préféré.