Bombay Masala Toast-Veg Masala Toast facile Recette Sandwich Pain Recettes, Padhuskitchen


Bombay Masala Toast-Veg Masala Toast facile Recette Sandwich Pain Recettes, Padhuskitchen

Temps de préparation. 10 minutes

Temps de cuisson. 10 minutes
Serves. 1-2
Catégorie de la recette. Petit-déjeuner-sandwich
Cuisine de recettes. Indienne Mumbai
Auteur. Padhu Sankar

Brown pain ou du pain blanc - 8






Beurre au besoin
Chutney vert au besoin

Pour la garniture de pommes de terre

Pommes de terre - 2
Oignon - 1 dimensions moyennes
piments verts - 1-2 finement haché
Poudre de curcuma - 1/4 c
sel nécessaire

Pour l'Assaisonnement

Huile - 3 cuillères à café
Graines de cumin -1 cuil
Feuilles de curry - 1 branchette

haché finement coriandre leaves- 1 cuillère à soupe

Pour la garniture

tranches d'oignon
tranches de tomate
tranches de concombre
Chaat Masala - au besoin


Tout d'abord préparer le chutney vert comme indiqué dans le lien ci-dessous. Broyer chutney vert avec très moins d'eau ou bien le pain tournera détrempée.


Ensuite, préparez le masala de pommes de terre comme indiqué ci-dessous


Procédé pour le remplissage de pomme de terre


pommes de terre cuire la pression jusqu'à ce que doux, peler la peau et réduire en purée bien mais ne fait pas à une pâte.


Faire chauffer l'huile dans une casserole, ajouter les graines de cumin, quand il grésille, ajoutez les oignons hachés, piment vert, les feuilles de curry et faire revenir jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents.








Ajouter les pommes de terre, poudre de curcuma, le sel nécessaire. Bien mélanger et laisser cuire pendant 5 minutes à feu doux. Retirer du feu et laisser refroidir.


Maintenant, nous avons du pain, de pommes de terre masala, chutney vert, beurre (j'ai utilisé du beurre maison) légumes et Chaat poudre masala prêt (disponible prêt fait).


Couper les coins du pain si nécessaire. Je ne suis pas le couper. Appliquer le beurre sur un côté du pain.

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Appliquer ensuite chutney vert sur le pain. Puis répandre masala de pommes de terre sur le dessus du chutney vert.


Placer 1 ou 2 tranches de concombre, de la tomate, l'oignon sur le dessus du masala de pomme de terre et saupoudrer chaat poudre de masala sur le dessus de celui-ci.

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Fermez avec un autre pain. Appliquer le beurre sur le dessus de ce pain et du pain grillé le sandwich préparé.

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J'ai utilisé un grille-pain haut sandwich poêle. Graisser un peu de beurre sur le grille-pain, placez le sandwich préparé et griller des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Si vous ne disposez pas d'un grille-pain, vous pouvez le faire sur un tawa aussi en appuyant bien.


Répétez le même processus pour le reste du pain.

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Couper en diagonale et servir accompagné d'un verre de jus de fruits frais pour faire un remplissage et petit-déjeuner sain.


Vous n'avez pas besoin plat d'accompagnement pour qu'il en a un goût délicieux lui-même. Si nécessaire, vous pouvez avoir avec le ketchup de tomate.

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