Café décaféiné - Services de santé et Comment faire du café et la vie
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Les effets négatifs du café contenant de la caféine
En outre, il y a beaucoup de gens qui souffrent de maux de tête quand ils consomment beaucoup de café pendant longtemps. Certains d'entre eux ont des symptômes de dépendance à la caféine lors de la pause en utilisant cette boisson.
La réduction du risque de diabète de type 2
Fournir une source beaucoup d'antioxydants
Les antioxydants empêchent les radicaux libres d'endommager nos cellules, garder votre corps loin de maladies sénescence et du cancer. Vous aurez l'air plus jeune et plus obtenir le risque de cancers moins comme le cancer du sein, le cancer du côlon que ceux qui ne boivent pas de café.
Il aide à purifier l'estomac et du tractus gastro-intestinal.
Toutes ces méthodes sont liées à l'utilisation de l'eau et les solvants. En outre, quatre méthodes sont divisées en deux catégories différentes que deux d'entre eux liés aux solvants chimiques et les deux autres méthodes ne sont pas.
Méthode directe de solvant
Tout d'abord, les grains de café premières sont exposées à la vapeur pendant environ 30 minutes pour ouvrir les pores dans les particules pour l'acétate d'éthyle de pénétrer.
Enfin, les haricots sont à nouveau cuits à la vapeur chaude pour éliminer le solvant restant.
La méthode indirecte-solvant
La méthode de l'eau suisse
Cette méthode est respectueuse de l'environnement.
Procédé de dioxyde de carbone
Après avoir fait tremper les haricots dans une solution de CO2, la solution est drainée, transformé en un état gazeux et en laissant la caféine. Il est différent des autres méthodes qui ont comporté des composés ont jamais été retirés des haricots, et il n'y a pas d'utilisation de produits chimiques toxiques. Toutefois, en raison du coût élevé, cette méthode est appliquée uniquement aux grandes entreprises.