Champignon Hunter Recette de sauce, Taste of Home
Ingrédients
- 4 tasses non cuits nouilles aux œufs extra-large
- 1-1 / 2 livres de champignons frais tranchés
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse de vin rouge sec
- À soupe de fécule de maïs 1
- 1-1 / 4 tasses de bouillon de légumes
- 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
instructions
Faire cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter les champignons dans le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter le vin. Porter à ébullition; cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, le bouillon et la pâte de tomate jusqu'à consistance lisse. Ajouter au mélange de champignons. Porter à ébullition; cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Egoutter les nouilles; servir avec sauce aux champignons. Rendement: 4 portions.
Faits nutritionnels
1 tasse: 330 calories, graisse de 11g (en graisses saturées 6g), le cholestérol de 59 mg, 427mg de sodium, de glucides 40g (sucres 6g, la fibre de 4g), la protéine de 11g.
- 4 tasses non cuits nouilles aux œufs extra-large
- 1-1 / 2 livres de champignons frais tranchés
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse de vin rouge sec
- À soupe de fécule de maïs 1
- 1-1 / 4 tasses de bouillon de légumes
- 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
- Faire cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter les champignons dans le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter le vin. Porter à ébullition; cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié.
- Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, le bouillon et la pâte de tomate jusqu'à consistance lisse. Ajouter au mélange de champignons. Porter à ébullition; cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Egoutter les nouilles; servir avec sauce aux champignons. Rendement: 4 portions.