Chewy Gingersnap Cookies - Complètement délicieux

biscuits Tendres parfumées avec de la mélasse et les épices, parfait pour la saison des fêtes.

Je me suis un peu emporté à rattraper ma cuisson de vacances ce week-end, ce avec un voyage à Seattle et non de un, mais deux tours avec un mauvais rhume de tête. Je cuit trois lots de biscuits, Emballé des cadeaux, mis sur des airs de Noël, et a obtenu dans l'esprit de vacances.

Si vous avez place dans votre pantalon de menu et extensibles pour une recette plus cookie, vous essayez celui-ci s'il vous plaît? Il y a une raison pour laquelle il est un favori de la famille. Ces cookies sont doux et moelleux et emballé avec la saveur de la mélasse et le gingembre, sans être trop accablant. Ils sont parfaits.

Qu'est-ce que vous avez prévu pour vos vacances de Noël? J'espère que vous serez entouré par la bonne nourriture et une grande entreprise. De ma famille à la vôtre, j'espère que vous avez un très joyeux Noël.

pointe de cuisson: mesure de liquides collants

Rendement: 3 douzaines de biscuits

cookie aux éclats de gingembre

biscuits Tendres parfumées avec de la mélasse et les épices, parfait pour la saison des fêtes.

Ingrédients:

1 tasse (226 grammes) de beurre non salé, à la température ambiante
2 tasses (400 grammes) de sucre
2 gros œufs
1/2 tasse (125 ml) de mélasse
4 tasses (500 grammes) de farine
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
2 c de cannelle
2 c clous de girofle
2 c de gingembre moulu
sucre supplémentaire, pour le laminage

Instructions:

Préchauffer le four à 375 degrés. Tapisser un moule à feuille de papier parchemin.
Dans le bol d'un batteur sur socle équipé d'une spatule, battre le sucre et le beurre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et crémeuse. Ajouter les oeufs un à la fois, en mélangeant après chaque. Ajouter la mélasse et mélanger jusqu'à incorporer.
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle et le gingembre. Ajouter les ingrédients secs au mélange de mélasse. Mélanger à faible jusqu'à consistance homogène.
Rouler la pâte par la cuillère à soupe, et rouler chaque boule de pâte à sucre. Placez la pâte à biscuits sur le plateau de feuille préparée. Placez le bac à feuille dans le congélateur pendant 15 minutes pour se détendre.
Faire cuire au four jusqu'à ce que soufflées et les bords sont définis, 9-11 minutes. Laisser refroidir sur la plaque à 5 minutes, puis placez sur une grille et laisser refroidir complètement.

Avez-vous essayé cette recette?

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Je peux témoigner au monde Internet que ceux-ci sont au sérieux les meilleurs biscuits dans le monde. J'aurais avec Annalise pièces au collège sans eux, mais ils étaient un grand avantage!

Ceux-ci semblent Annalise merveilleux! J'ai fait une version de ces derniers et aimés. Je vous souhaite à tous un jour férié très heureux ensemble. Donnez John un retrait obligatoire pour moi. # 128578;

Un de mes dessert préféré est les cookies! surtout quand il est des biscuits faits maison. Et je n'aime vraiment manger et même regarder à elle. Wooh. Merci beaucoup pour les recettes.

Merci d'avoir partagé cette recette! Je cherchais gingersnaps comme tout ce que j'avais été la mélasse, donc j'ai donné votre recette essayer. Ce sont les meilleurs gingersnaps que j'ai jamais eu! Mon mari n'a jamais été fan d'eux, et il a vraiment adoré vos cookies! Un nouveau favori fait dans la boîte de recettes aujourd'hui. Merci encore!

Yay, si heureux de vous entendre aimé la recette!

pointe de cuisson: Pourquoi je fais cuire au four avec du beurre non salé seulement

La plupart des recettes de cuisson appellent pour le beurre non salé au lieu de salé parce que la quantité de sel dans le beurre salé varie d'une marque à l'autre et il n'y a aucun moyen de savoir vraiment combien de sel que vous obtenez dans un bâton. Donc, si vous suivez une recette typique qui appelle à la fois le sel et le beurre, et vous choisissez d'utiliser du beurre salé, vous pourriez être en ajoutant plus de sel un peu par le beurre que la recette exige.