Chocolat Triple Swiss Roll - femme et la maison
Triple chocolat suisse est méchamment rouleau bon et apportera faire une impressionnante recette de gâteau pour toute occasion spéciale
Information nutritionnelle par portion
Guideline Daily Amount pour 2.000 calories par jour sont: la graisse 70g, 20g graisses saturées, sucre 90g, sel 6g.
Ingrédients
- 3 œufs moyens
- 75g (trois onces) de sucre en poudre, plus 2 cuillères à soupe à la poussière
- 75g (3 oz) de farine, tamisé
- 25g (1 once) de poudre de cacao mélangée
- 1 cuillère à soupe de lait demi-écrémé
- 100 g (4 oz) de beurre non salé, ramolli
- 100 g (4 onces) de sucre glace
- 50 g (2 oz) de chocolat au lait fondu
- 50 g (2 oz) de chocolat blanc, fondu
- 25g (1 once) de chocolat noir fondu
- 25g (1 oz) de copeaux de chocolat (voir conseil)
Cette recette de dessert classique est celui que vous aurez envie de revenir à et il fait un parfait rouleau suisse toute la famille appréciera. Triple chocolat suisse fait également rouler une recette de Pâques fabuleuse. afin de lui donner un aller cette année et tout le monde va l'adorer.
- Préchauffer le four à 180 ° C ventilateur / 160C / 350F gaz 4. Graisse - ligne de base à 30 x 20 cm (8 pouces x 11¾ en étain) de rouleau suisse de papier sulfurisé.
- L'utilisation d'un fouet à main électrique, battre les oeufs et le sucre dans un grand bol pendant 10 minutes jusqu'à ce que son pâle, épaisse et a doublé de taille.
- Incorporer la farine, la poudre de cacao et le lait puis verser dans le moule préparé. Étalement des coins avec un couteau de palette. Cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que springy au toucher.
- Placez un torchon humide sur la surface de travail et le dessus avec un morceau de papier sulfurisé grand que le rouleau suisse. La poussière du papier sulfurisé avec le sucre en poudre puis tournez délicatement l'éponge tiède sur le papier saupoudré de sucre.
- Décoller le papier sulfurisé sur la base de l'éponge marquer ensuite une ligne le long de l'une des extrémités courtes de l'éponge, d'environ 1 cm (½ po) à distance du bord.
- Commencer à rouler en utilisant cette incision et utiliser le papier sulfurisé pour vous aider à transformer fermement. Enveloppez dans le torchon humide et laisser refroidir complètement.
- En utilisant le fouet électrique battre le beurre et le sucre glace ensemble jusqu'à ce que pâle et moelleux. Battre dans le chocolat au lait fondu jusqu'à homogénéité. Déroulez l'éponge et se propager avec la crème au beurre laissant un 1cm (½ po) bordure de rouleau Nettoyer soigneusement à nouveau recommencer à la fin de l'incision. Rouler tout le chemin jusqu'à la fin et arrêter une fois que le joint est à la base. Arroser avec le chocolat blanc fondu, le chocolat noir et garnir avec les boucles de chocolat pour servir.