Comment faire crepes levures naturelles Scratch - Alimentation mamans Stockage
Savez-vous comment faire des crêpes de levure naturelle à partir de zéro? Mon ami, Melissa Richardson sait comment faire des crêpes de levure naturelles RANG. Elle a écrit un livre sur l'utilisation de la levure naturelle, « L'art de la cuisson avec de la levure naturelle ». Ceci est en fait la recette de crêpe de son livre avec quelques modifications mineures. Melissa se mettre à l'université par la cuisson du pain, c'est pourquoi elle est appelée « Pain Geek »! Elle est un ami incroyable, mère, cuisinier / boulanger, et par personne. Parfois, vous pouvez vérifier avec les voisins et obtenir une levure naturelle qui a été fait avec l'eau dans votre région. Vous gardez la levure naturelle dans le réfrigérateur et vous nourrir tous les jours au besoin avec plus d'eau et fraîchement farine de blé entier moulu.
Aujourd'hui, je fais une boîte de pouding instantané à la vanille à mettre à l'intérieur des crêpes de levure naturelles. J'ai quelques bananes supplémentaires et quelques mûres pour couronner ces crêpes délicieuses. Oh, et, bien sûr, la crème fouettée est prête à aider couronner le tout! Si vous voulez essayer une autre recette régulière crêpe je cette recette ci-dessous. J'adore les crêpes!
Vous avez seulement besoin de quelques ingrédients, la première tasse de mesure d'argent est la levure naturelle de mon réfrigérateur. Vous pouvez voir quelques bulles d'air dans ce qui vous permet de savoir la levure est vivante. Ça sent comme la pâte de blé entier, à zéro produits chimiques, et des conservateurs. J'ai la recette imprimable pour vous ci-dessous.
L'image ci-dessus est mon poêle noir avec une poêle à crêpe en utilisant la pâte à crêpe de levure naturelle 1/4 tasse. J'utilise la baguette de crêpe à tourbillonner la pâte, mais vous ne pouvez vraiment juste tournoyer la poêle et il fera la même chose.
Comment faire Crepes de levure naturelle
- 1 tasse de levain naturel
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- 3 oeufs
- vanille 1/2 cuillère à café de
- 1/2 tasse de lait de choix
- 1/2 tasse fraîchement moulu dur farine de blé blanche
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur. Verser dans une poêle bien huilée en incréments de 1/4 tasse. Incliner l'élément que vous versez la pâte dans le moule à tourbillonner autour de la pâte pour la rendre mince sur la surface. Faire cuire jusqu'à ce que les bulles ont cessé de former et le haut ne brille plus. Puis tourner ou retourner la crêpe et cuire l'autre côté. Faire glisser la crêpe sur une plaque. Servir avec la crème, des fruits frais, du pudding ou de la crème fouettée.