Comment faire de la soupe épaisse, eHow
Il y a plusieurs façons pour épaissir la soupe. Chacun a un effet légèrement différent sur la saveur et la consistance du plat. Expérimentez avec chaque méthode et se réunir avec la famille et les amis essayer les résultats. La soupe est préparée par bouillir des légumes, des fruits, de la viande ou du poisson dans l'eau avec des herbes et autres assaisonnements. Soupes varient en épaisseur à partir de bouillons clairs, minces, et bisques bouillon de palourde. La soupe est souvent servi comme premier cours.
Les choses dont vous aurez besoin
crème épaisse crème fraîche yogourt nature fromage fromage à la crème américaine flocons de pommes de terre séchées chapelure farine de fécule de maïs purée de pommes bananes Purée Purée douces tomates concassées pâte molle tofu soyeux Bean Gélatine
Choisissez un agent épaississant. Crèmes et fromages sont les meilleurs pour chaudrées épaississement et bisques. Les patates douces, la compote de pommes, purée de bananes, yogourt nature et la crème peuvent tous être utilisés pour épaissir les soupes de fruits. Purée de pommes de terre, la pâte de haricots, le tofu, la farine et l'amidon de maïs peuvent être utilisées pour épaissir les soupes de légumes. Utiliser de la gélatine et de tofu de soie pour épaissir les soupes froides telles que gazpacho.
Faites votre soupe. Si ce n'est pas une soupe à base de viande ou ne contient pas la carotte, pomme de terre ou tout autre légume qui nécessite Simmering long, lent, ajoutez votre agent épaississant après votre soupe mitonne pendant 15 minutes. S'il est une soupe qui couvait depuis longtemps, attendez au moins 30 minutes avant d'ajouter des épaississants. Cela donne assez de viande et des légumes-racines temps de devenir tendre. Si vous utilisez la farine, la chapelure ou la fécule de maïs, attendre juste avant que votre soupe est prêt à servir.
Incorporer la soupe, ce qui porte la soupe à partir du fond de la cuve vers le haut. Assurez-vous que votre épaississant ne règle pas au fond de la casserole. Laisser mijoter la soupe pendant 5 à 10 minutes de plus après avoir ajouté votre agent épaississant. Retirer du feu.
Vérifiez votre soupe après avoir été refroidissement pendant 10 minutes. Remuer, en grattant la cuillère à travers le fond et qui porte lentement tout épaississant restant constante à la surface.
Goutte à goutte un peu de soupe de votre cuillère d'agitation. Si vous êtes satisfait de l'épaisseur de votre soupe, servez. Sinon, retournez votre soupe à la chaleur et ajouter plus épaississant, répétant les étapes 1 à 4.
Pas de nourriture vous remplit et vous réconforte en même temps comme une soupe maison. Vous pouvez utiliser les restes ou combiner.
Comment Épaississez soupe. Rien n'est plus bienvenu sur une froide journée d'hiver que bol de soupe chaude, en particulier un ragoût épais. Si.
Aimez-vous la soupe? Non seulement est une soupe de légumes en bonne santé, mais il dièses facile à faire et facile à régler pour toute occasion.
Beaucoup de gens aiment le goût de la soupe au poulet. Non seulement il est sain pour vous et un goût délicieux mais manger quand.
Marine soupe de haricots est copieux, soupe savoureuse avec un soupçon de douceur. La plupart des recettes, cependant, sortent un peu liquide.
Ragoût est un repas chaud et copieux, fournissant typiquement une épaisseur, un bouillon de type sauce avec une gamme d'ingrédients tels que les pommes de terre, l'oignon.
Lors de la cuisson des haricots bruns, plus ils restent sur le feu et cuire, le plus doux qu'ils deviennent. Si les haricots deviennent mous.
la soupe de pois offre généralement une consistance épaisse qui dérive de pois en purée, le bouillon, les légumes et le jambon. soupe aux pois larmoyants, résultant de la.
Il y a plusieurs façons de faire de la soupe maison plus épais semblent. Ajout de pommes de terre, des haricots ou des grains peut équilibrer un bouillon mince, mais.