Comment faire Frosted Cookies olympique Anneau, FN Dish - Food Network Blog
J'ai utilisé mon essayé et vraie recette de pain d'épice après assez d'expérimenter pour apprendre que la plupart des biscuits au sucre, y compris ceux avec de la pâte premade acheté en magasin, répartis trop dans le four. Pain d'épice ajoute également une touche de chaleur à ces jeux situés dans un paysage d'hiver enneigé. Cette recette est presque aussi facile de faire comme avec un mélange préparé, mais il prend un peu de muscle à déployer. En appuyant sur la pâte mince avant réfrigération permet de réduire un peu de travail plus tard.
Suivez ce facile comment faire et que les jeux commencent!
Tapisser un moule à pâtisserie de 9 par 9 pouces avec une pellicule de plastique. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le sucre, le sirop de maïs et le lait et mélanger au fouet en continu jusqu'à ce que la température du mélange atteigne 100 degrés F, ce qui va se passer assez rapidement. Retirer du feu.
Avec un batteur électrique à basse vitesse, mélanger la farine de pain, le bicarbonate de soude, les épices et le sel. Verser lentement le mélange de beurre et battre pendant 2 minutes jusqu'à ce que bien combiné. pâte de transfert dans le moule, recouvrir d'une pellicule plastique et l'étaler sur les côtés de la casserole en appuyant avec vos mains il est plus facile de déployer plus tard. Réfrigérer pendant la nuit ou jusqu'à 3 jours.
Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire plusieurs plaques de cuisson avec un aérosol de cuisson ou tapisser de papier parchemin. Couper la pâte refroidie en 4 morceaux égaux.
Faire cuire les petits biscuits pour 10 à 12 minutes et des biscuits plus grands pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que légèrement browner sur les bords et ferme au toucher. feuilles fraîches sur des grilles pour un couple de minutes avant d'utiliser une spatule en métal pour transférer des biscuits directement sur les grilles de refroidissement pour terminer.
Pointe!. Pour les biscuits restent chevauchaient lorsque vous les servez, légèrement squish un haricot de gelée et le placer sous le fond des 2 biscuits les plus bas de soutien.