Comment faire Homemade Fried Chicken Tenders babeurre, Appelez-moi Betty
Faire vos propres offres de poulet frit babeurre est tellement plus facile que vous le pensez. En moins de trente minutes, vous pouvez avoir humide et tendre à l'intérieur, parfaitement épicé et croustillant sur les offres de poulet à l'extérieur que le goût tellement mieux qu'un restaurant.
Alors ... je genre d'une confession embarrassante.
Jusqu'à ma dix-huitième année de la vie, je ne suis pas un amoureux de la nourriture. Ne vous méprenez pas, j'aimais manger autant que je le fais maintenant, mais je LITTÉRALEMENT (et oui, je connais le sens du mot littéralement) sur quatre choses subsisté
- Offres de poulet
- Frites
- Petit Pizza César
- Cornets de crème glacée
Ma famille a toujours allés manger samedi après-midi, et peu importe où nous sommes allés, je me suis offres de poulet et des frites. Arrêt du menu de l'enfant. Jusqu'à ce que j'avais dix-huit ans. Gênant. Ne me lancez pas sur le démarrage à ce jour. Ce qui était censé être une soirée amusante d'apprendre à connaître quelqu'un était généralement une expérience stressante que j'ai essayé de trouver quelque chose « mature » dans le menu qui ne me ferait pas gag. Histoire vraie.
Babeurre Les offres de poulet frit maison
Que puis-je dire cependant, les vieilles habitudes ont la vie dure. Bien que je suis certainement dans le ramifiées monde culinaire, je tiens encore une place très spéciale dans mon coeur pour les doigts de poulet et des frites. Une chose que je ne savais pas jusqu'à présent est qu'il est très facile de faire des doigts de poulet pané à la main à la maison, et ils ont des avantages GRAVES à emporter. poulet maison Les offres sont:
- Plus Moist et tendres offres de poulet -ceux au restaurant sont souvent laissés assis sous les feux de réchauffement pour qui sait combien de temps, ce qui les assèche sérieusement dehors. Un autre fait peu connu, beaucoup (la plupart) les restaurants ne sont pas panure leurs propres offres de toute façon. Ils sont re-friture offres de poulet congelés qui signifie peu secs offres qui ont été frits deux fois sans raison. Boiteux.
- Personnalisable -Cette recette est assez classique, et goûtera comme une version de votre dîner préféré (bien que je l'espère un peu plus frais et délicieux) mais vous pouvez expérimenter avec l'ajout de différentes épices au mélange, ce qui offre des super épicés, ou même simplement changer en le goût.
- Rapide et facile -D'accord, d'accord. Ils ne sont pas plus rapide ou plus facile que de passer par le lecteur à travers, mais les cuisiniers de poulet en moins de 10 minutes, et il ne prend que quelques minutes pour les battre.
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Outils suggérés pour babeurre Chicken Tenders
- Thermomètre à viande - Sans 100% nécessaire, la température de l'huile de friture quand est ESSENTIEL. Bien qu'il y ait quelques conseils pour deviner la température de l'huile (voir ici) J'adore qu'un thermomètre à viande émet un signal sonore lorsque l'huile est à température. Si facile!
- Fonte Pot - Encore une fois, tout vieux pot fera, mais en fonte chauffe de manière uniforme et est mon préféré pour faire frire dans.
- Passoire Louche - Les offres sont un peu fragiles lorsque vous les retirez de l'huile. Je l'ai utilisé des pinces, butprefer une poche de filtre, parce qu'il ne se brise pas à l'extérieur de l'offre et faire la pâte tomber. Assurez-vous d'utiliser un métal PAS un moment plastique puisque vous travaillez avec de l'huile chaude!
Je finis souvent de mes offres de poulet babeurre avec une sauce sucrée et délicieuse, chaud et collant. Cette recette est inspirée par le dîner de la chaîne avec des emplacements pour la plupart dans l'Utah, mais partout dans l'ouest appelé Winger de. La sauce est facultative que les offres goût ou simplement IMPRESSIONNANT trempées dans votre sauce barbecue préférée, mais la sauce sucrée et collante en fait de premier ordre.
Si vous avez un appel d'offre de poulet plaisir coupable comme moi, ces offres de poulet pourraient simplement changer la vie. Si vous pensez que les offres de poulet sont la nourriture kid ... détendre, vivre un peu et donner à ces poulets d'essayer l'offre. Ils sont sûrs selon vos goûts grandi. Vous ne serez pas déçu.
Pour les offres de poulet
Pour la sauce douce et Post-it
- 1/4 C Frank Hot Sauce
- 3/4 C Brown Sugar
- 1/4 C eau
Instructions
Pour les offres de poulet
Remplissez un pot en fonte émaillée environ 1/3 façon complète avec de l'huile de canola, commencer à chauffer sur la cuisinière à feu moyen. Attachez un thermomètre à bonbons sur le côté afin que vous saurez quand l'huile est prête pour la friture, vous voulez que l'huile à environ 350 degrés F. L'huile refroidir légèrement lorsque vous ajoutez des offres. Si vous trouvez que l'huile chauffe trop vite, ajouter un peu plus d'huile froide pour le refroidir. Cela refroidir plus vite que baisser le chauffage.
Drague offres de poulet dans le mélange de farine, puis tremper dans le babeurre, puis la pâte vigoureusement dans le mélange de farine à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Situé sur une assiette propre avant d'être prêt à faire frire.
Lorsque l'huile est chaude, faire revenir les offres. Ne surchargez pas le bac, je frit 4-5 offre à la fois. Je trouve que les offres ont environ 5-7 minutes pour faire frire, mais il est préférable d'enlever un appel d'offres et vérifier avec un thermomètre à viande qu'ils répondent une température interne de 165 degrés F.
En fin de cuisson, retirer les offres de poulet avec des pinces et les placer sur une plaque avec des serviettes en papier pour évacuer l'excès d'huile. Servir après égoutté et refroidi légèrement.
Pour la sauce douce et Post-it
Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole et porter à ébullition, laisser cuire à feu moyen pendant 2-3 min jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi. Ajouter des offres de poulet un à la fois et remuer pour enrober. Retirer les offres et servir.
Notes recette
Je n'ai essayé cette recette avec de la sauce chaude de Frank, je ne peux pas attester de la façon dont toute autre sauce goûterait. Recette de sauce Adaptée de Stuff Six soeur