Comment faire Homemade fruits en poudre - Il - est un amour
Donc, vous venez de terminer un déshydrater un gros lot de fruits et vous êtes laissés se demander, ce que dans le monde que je suis censé faire avec ce genre de choses?
Je pensais que vous ne demanderiez jamais.
Aujourd'hui, nous allons faire de la poudre de fruits déshydratés. Pourquoi quelqu'un voudrait faire leur propre poudre de fruits? Voici quelques suggestions pour ce que vous pouvez faire.
- Ajoutez à céréales chaudes ou froides
- Ajoutez à muffins, gâteaux, pains rapides, etc.
- Ajouter à smoothies
- Utilisez-le lors de la crème glacée maison / yogourt glacé / sorbets
- Ajoutez à vos boissons fermentées pour une seconde fermentation zingy. (Qu'est-ce que je parle? Restez à l'écoute, tutoriel pour ce venir bientôt.)
- Vous pouvez réhydrater pour une purée de fruits comme la compote de pommes à une date ultérieure.
- Même l'utiliser pour le maquillage! Vous pouvez utiliser de la poudre de betterave séchée comme un fard à joues, ou l'ajouter pour baume pour les lèvres maison. Snazzy.
Commençons. C'est super facile.
Les matériaux nécessaires:
- fruits secs (j'ai utilisé les pêches séchées pour ce tutoriel Apprenez comment déshydrater les pêches ici..) - NOTE: Il est utile de geler les fruits secs préalablement, pour un mélange plus propre.
- 1/2-1 cuillère à café de poudre de marante. En option, mais utile. (Où acheter marante)
- Blender, haute puissance vous obtiendrez les meilleurs résultats (où trouver blenders haute en poudre)
Dump vos fruits déshydratés et dans votre mélangeur arrow-root.
Maintenant, tournez votre mélangeur sur le bas, puis travailler lentement votre chemin jusqu'à haut. Laissez courir jusqu'à ce que vous vous retrouvez avec une poudre fine.
Un mot…
Il y a une petite mise en garde avec de la poudre de fruits. Beaucoup de fruits déshydratés sont un peu collant, en raison de la teneur en sucre. Assurez-vous que votre fruit séché est séché très bien. Comme, vous ne devriez pas jeter simplement dans une boîte de raisins secs et les attendre à poudre ifier. Encore une fois, avec le mot.
Cela étant dit, même lorsque vous utilisez un lot bien séché de fruits, l'adhésivité est simplement innée dans le fruit. Pas de soucis, mon ami!
Si vous êtes rebutés par les touffes, Ajouter 1/2 - 1 c de poudre de marante (un amidon sain, semblable à la fécule de maïs) à la pile de fruits avant le mélange, et il ira un long chemin pour diminuer agglomérante. Nous vous couvrons ici.
Le produit final
Il vous en avez, l'un des plus faciles jamais tuts: poudre de fruits. Prendre plaisir!
Pin: Comment faire fruits secs en poudre
Je l'ai utilisé en poudre mûres, les framboises, les fraises et les bleuets en limonades frais chaque été pendant des années! Ajoutez chaque fois que vous faites la limonade fraîche et laissez reposer pendant environ 10 minutes avant de servir. MIAM!
regina reyes dit
Peut faire des boissons de fruits bio simplement en ajoutant de l'eau - sucre. Jamais pensé à déshydrater le fruit et fabrication d'une poudre, quelle bonne idée de ne pas perdre de fruits frais et bien quelle bonne idée pour le stockage à long terme ». Ma famille fait des boissons de fruits frais sur tout fruit, nous faisons fraise, ananas, pomme, pêche, poire, etc. boissons à base de jus de fruits pour la famille, nous mélangeons tout simplement les fruits frais, ajouter de l'eau et le sucre et servir. Donc, avec le fruit déshydraté, il serait le fruit déshydraté, ajouter de l'eau et le sucre au goût et servir à boire.
Je pense que je veux vraiment essayer. mais combien de temps ce dernier sur le plateau? des conseils de stockage?
Salut Kristine! Comme il est séché fruit, il va durer 6-12 mois dans le garde-manger, en supposant qu'il a été déshydraté bien et conservé dans un récipient hermétique.
J'ai un scellant à vide FoodSaver comportant une pièce jointe (achat séparé) qui se place sur le couvercle d'un bocal de conserve sans l'anneau. J'appuie sur le bouton et le vide scelle le pot. (S'il vous plaît noter que cette méthode ne remplace pas la mise en conserve et n'est pas pour le stockage de contenus humides.) Voici comment je stocker tous mes aliments secs, les noix, les haricots secs, etc. Il est beaucoup plus pratique que d'acheter les sacs ou rouleaux pour sceller tout cela, plus il est un joint plus sûr. Les sacs peuvent facilement obtenir un trou, puis ils perdent leur sceau. En outre, les articles délicats, tels que des copeaux de betterave, pause de la pression du procédé sous vide. Ils restent en parfait état dans les pots. Je n'utilise que de larges pots de la bouche parce que je peux obtenir ma main à l'intérieur pour retirer la nourriture ou de les laver. Un mot d'avertissement (de ma propre expérience, boo hoo), ne pas essayer d'étanchéité sous vide extrêmement fine, les poudres de poids légers et des farines, comme marante, tapioca, amidon de maïs, etc. Il se branchera les entrailles de la machine. Ma dernière machine serait encore sceller un pot, mais il ne serait pas coupé, donc je ne savais pas quand tout l'air était sorti. Après l'achat d'un nouveau, mon DH a démonté l'ancien, plus que ce qu'ils veulent vraiment les clients à faire, et il était tout blanc à l'intérieur. Aucun montant de nettoyage obtiendrait la machine en arrière pour pouvoir fermer. Pour tester si un produit en poudre fonctionnera dans le scellant, remplir le pot, laissant au moins 2 pouces d'espace en haut du pot. Assurez-vous que le bord du récipient et le joint en caoutchouc sur le couvercle sont totalement libres de même les particules les plus petites. Mettre la fixation sur le couvercle et le pousser vers le bas en place. Allumez le scellant et de regarder pour voir s'il y a un mouvement dans le contenu, tels que: 1. Le contenu est escalade lentement vers le couvercle. 2. canaux visibles se forment avec le produit se déplaçant à travers les provoquant une vague d'activité dans l'espace vide. Si l'une de ces situations se produisait, cliquez sur Abandonner immédiatement et ne pas essayer de sceller ce produit.
Je fais des recherches comment faire smoothies aux fruits en poudre à envoyer à mon frère en Afghanistan. Toutes les idées de ce que je peux ajouter au mélange !?
Un grand merci à votre frère pour son service à notre pays! <3
poudre de mangue est parfois ajouté à certains plats indiens.