Comment faire Key Lime Recette de gâteau
Apprendre à faire des recettes principales de gâteau de chaux est une nécessité de profiter de la saveur. Ceux-ci doivent être faits avec de vrais « citron vert ». Beaucoup de gens utilisent la chaux standard qui plupart d'entre nous utiliser pour faire cette recette de gâteau, mais il y a une différence. Tout d'abord, vous remarquerez la différence évidente lors de l'achat par la taille. Il est environ la moitié de la taille de la chaux verte normale. est habituellement choisi un citron vert quand elle est verte, mais quand il est mûr, il devient jaune. Il a un arôme puissant et la peau est plus mince que citrons verts réguliers plus grandes.
Lorsque vous avez appris comment faire le gâteau au citron vert, vous pourrez goûter la différence, puis lors de l'une avec de la chaux régulière. Ils ne sont pas interchangeables dans les recettes. La chaux clé est plus acide que la chaux de sorte que le goût est un peu plus acidulée et amère. Les deux citrons verts sont très différents dans le goût lors de la cuisson ou la cuisson # xa0.
Je suis devenu si familier avec citrons verts clés lorsque je me suis déplacé en Floride. Du jour 1 j'ai entendu parler du grand engouement pour ce fruit, en particulier dans les « principaux desserts à la chaux », mais ne savais comment faire des recettes clés de gâteau de citron vert. Depuis plusieurs années, je pensais que ce fruit était natif et seulement trouvé en Floride; en particulier dans « Les clés ».
COMMENT FAIRE limette COUCHE CAKE RECETTE
Cette clé recette de gâteau au citron vert et le glaçage ont seulement un soupçon de citron vert. En répandant cette touche merveilleusement aromatisée remplissage gâteau de chaux entre les couches, le goût est délicieux.
Remplissage: Ce remplissage doit être fait à l'avance et réfrigéré; il peut même être un jour à l'avance.
- 1 sucre Coupe
- ¼ fécule de maïs Coupe
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1 tasse d'eau
- 4 jaunes d'œufs battus grands
- 2 cuillères à soupe de beurre
- ½ clé jus de lime Coupe
- 3 ½ tasses de farine à gâteau
- 4 cuillères à café de levure chimique
- ½ cuillère à thé de sel
- 1 tasse de beurre ramolli
- 2 tasses de sucre
- 1 à soupe de jus au citron vert
- vanille 1 cuillère à thé
- 1 tasse de lait
- 7 blancs d'œufs à la température ambiante
- 12 onces morceaux de chocolat blanc
- 12 Onces de fromage à la crème ramolli
- ½ tasse de beurre ramolli
- 1 à soupe de jus au citron vert
Pour le remplissage: Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole.
Peu à peu, ajouter de l'eau tout en remuant jusqu'à consistance lisse.
À feu moyen, porter à une agitation blanche ébullition; faire bouillir 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Incorporer un peu du mélange chaud dans les jaunes d'œufs battus.
On agite le mélange de jaunes retour dans le mélange chaud dans une casserole; mélanger jusqu'à homogénéité.
Réduire à feu doux; ajouter le beurre et cuire 5 minutes en remuant.
Retirer du feu et incorporer le jus au citron vert.
Laisser refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur 2 heures ou plus.
Pour le gâteau: Préchauffer le four à 375F degrés.
Graisse 3 neuf moules à gâteaux pouces et des bas de ligne avec du papier parchemin.
casseroles de graisse à nouveau et saupoudrer légèrement de farine.
Mélanger et tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.
beurre de crème et 1 ¾ tasse de sucre jusqu'à ce que très léger et moelleux; battre dans la clé de jus de lime et de vanille.
Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait au mélange à la crème; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Dans un bol propre battre les blancs d'œufs à haute vitesse jusqu'à consistance mousseuse; ajouter graduellement la coupe ¼ le reste du sucre.
Battre les blancs et le sucre jusqu'à formation de pics fermes; incorporer délicatement les blancs d'oeufs dans la pâte.
Répartir équitablement entre les trois moules préparés.
Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'une ressorte propre.
Laisser refroidir les gâteaux dans les moules 5 minutes; démouler, retirez le papier sulfurisé et laisser refroidir complètement.
Pour Glaçage: Faire fondre le chocolat blanc et laisser refroidir.
le beurre et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse; ajouter la clé jus de lime et refroidi au chocolat blanc.
Mélanger jusqu'à consistance homogène.
Étaler clé froid remplissage de chaux entre les couches; les côtés et le dessus du gel avec un glaçage.
Conserver au réfrigérateur.
KEY LIME COCO CREAM CAKE
Ceci est une recette clé de gâteau de chaux très savoureux.
- 1 Grand gâteau des anges
- 3 Coupes du lait condensé sucré en conserve
- 6 jaunes d'oeuf
- 2/3 tasse de jus de lime clé
- 1 tasse de crème à fouetter
- noix de coco râpée
Battre au batteur le lait concentré sucré, les jaunes d'œufs et le jus au citron vert jusqu'à consistance homogène.
Cuire et remuer en haut de la chaudière à double jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu environ 10 minutes.
Réfrigérer au moins 4 heures; il sera mis en place à froid.
Pour assembler la recette clé de gâteau au citron vert:
diviser le gâteau en travers de 4 couches faire.
Fouetter la crème jusqu'à consistance ferme; Incorporer la crème fouettée dans le mélange clé à froid de la chaux.
Mettre en place des couches sur une assiette de service; étaler chaque couche avec un mélange de citron vert à la crème fouettée.
Glacer le dessus et les côtés avec le reste du mélange; saupoudrer le gâteau de noix de coco.
Réfrigérer plusieurs heures avant de servir.
KEY LIME CAKE RECETTE (une recette de gâteau éponge délicieux)
- 2 ½ tasses de farine tamisée
- 2 ½ cuillères à thé de levure chimique
- 1 cuillère à thé de sel
- 6 œufs divisés
- 2 tasses de sucre
- ¾ tasse d'eau bouillante
- ¼ clé jus de lime Coupe
- vanille 1 cuillère à thé
Tamiser ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte trois fois; mettre de côté.
Battre les jaunes d'oeufs jusqu'à épaississement; ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter l'eau bouillante un peu à la fois en battant; ajouter la clé jus de lime et de vanille.
Ajouter le mélange de farine un peu à la fois, tout en mélangeant bien.
Battre les blancs d'oeufs en neige; PLIER blancs à la main dans la pâte.
Verser la pâte dans un moule à cheminée non graissé; cuire environ 45 minutes.
Retirer du four, inverser et laisser refroidir complètement.