Comment faire la lumière et crêpes moelleuses, LEAFtv
Vous pouvez faire des crêpes légères et moelleuses à l'aide de toutes les recettes et même en utilisant un mélange à crêpes. Tout ce que vous avez besoin d'un ou deux ingrédients supplémentaires que vous avez probablement déjà à portée de main et votre plaque chauffante. Une fois que vous apprendre les rudiments de faire la lumière et des crêpes moelleuses, vos friandises petit-déjeuner se tourneront parfaitement à chaque fois. Assurez-vous que vous avez beaucoup de pâte à crêpes comme la lumière et des crêpes moelleuses aurez votre famille et vos amis pour demander plus.
Crédit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Laisser reposer la pâte à crêpes pour les crêpes légère et mousseuse.
Faites votre pâte à crêpes selon votre recette ou les instructions sur la boîte. Veillez à ne pas ajouter trop d'eau ou de lait. Si la pâte est liquide vos crêpes ne seront pas moelleux. La pâte doit tomber dans une cuillerée de la cuillère, pas au goutte à goutte hors de lui. Commencez en ajoutant moins liquide que la recette et ajouter de petites quantités jusqu'à ce que l'épaisseur droite est atteinte.
Incorporer 1 cuillère à thé d'extrait de vanille par lot de pâte à crêpes. La vanille ajoute un soupçon de saveur aux crêpes.
Ajouter 1 cuillère à café de sucre par lot de pâte. Cela rendra les crêpes plus légères et douillets.
Laisser reposer la pâte à crêpes une fois que tous les ingrédients sont mélangés ensemble. Laisser la pâte dans le bol intact pendant environ 5 minutes. Cela permet à l'air de construire dans la pâte. Cette étape est essentielle pour faire des crêpes légères et moelleuses. Une fois que votre pâte a reposé, ne mélangez à nouveau.
Faites chauffer votre plancha à feu moyen-faible à feu moyen. Assurez-vous qu'il est bien huilée. Votre plaque chauffante est prêt à cuire à l'eau lorsque « danse » sur elle. Pour ce faire, mouillez votre main et secouez quelques gouttes sur la plaque chauffante. Si l'eau « danse » la plaque chauffante est prêt.
Retournez vos crêpes une seule fois. Lorsque les bords semblent être sec et des bulles font et se défont, sur la surface, il est temps de retourner. Si le côté cuit est trop brun alors, baissez la chaleur. Servez les crêpes chaudes au large de la plaque chauffante.