Comment faire la sauce Tabasco, le jardinage avec Peppers Tabasco
Comment cultiver la sauce Tabasco. Étape 1, inclus des informations sur la culture de plantes de poivre Tabasco à partir de graines. Étape 2 est un guide illustré pour l'utilisation des poivrons frais pour faire votre propre sauce Tabasco.
Passer le mélange et utiliser un ou un autre ustensile pilon de cuisine pour séparer tout le liquide à partir des graines de poivre et de la pulpe.
Il est toujours tellement de plaisir à lire au sujet de votre poivre expériences, grâce un tas! Il semble que votre sauce au poivre est sur la bonne voie ... et je pense une combinaison de piments rouges et verts fera une belle combinaison plus moelleuse et une saveur plus profonde que ce soit un seul.
BTW, je regardais un segment sur les nouvelles sur la façon dont ils font la vraie sauce Tabasco en Louisiane. Ce fut une surprise d'apprendre qu'ils font une purée de poivrons qui est de 3 ans en fûts de chêne! Les bouteilles de l'entreprise plus de 700 000 de sauce chaude chaque jour. Sensationnel.
essayé votre recette ci-dessus. a très bien fonctionné. il faisait si chaud mon sud du voisin de la frontière ne serait essayer. a également fait quelques de la fin des poivrons de la saison. toutes les couleurs. l'ail ajouté. la sauce au poivre tout rouge et la sauce de couleur à plusieurs étaient grands. les deux sont très très chaud.
Merci! ne peux pas attendre pour faire un lot plus cette année.
tapoter
Grand pour entendre vous-Merci d'avoir essayé la recette!
Bonjour et merci pour votre question. D'après ce que j'ai lu, poivrons Caroline du Reaper sont l'un des piments les plus (sinon les plus chaudes) autour. Je serais très très prudent en utilisant seulement les poivrons (contrairement aux poivrons Tabasco) pour faire une sauce-vous chaud pourrait se retrouver avec quelque chose qui pourrait effectivement causer des brûlures à la langue, de la gorge, etc.
Au lieu de cela, je vous suggère googler « Faire la sauce piquante avec la Caroline du Peppers Reaper » pour lire d'autres recettes ou regarder des vidéos YouTube pour obtenir plus d'idées appropriées à poivre. Ceux que je l'ai vu utiliser quelques poivrons combinés avec d'autres ingrédients pour adoucir une partie de la chaleur.
J'espère que vous trouverez quelque chose qui fonctionne pour vous,
Jodi
Je ne l'ai pas encore essayé, mais il semble que c'est juste mon allié bien mon mari. Mes poivrons tabasco hurlent à être cueillis. Lol J'ai une question. Cela peut-il être mis en boîte?
Je viens de terminer mon premier lot de sauce tabasco. Nous devrons l'utiliser avec parcimonie. Il fait très chaud. Nous avons une tonne de Tabascos encore si je prévois de faire un peu avec le vinaigre de cidre de pomme, ainsi que l'ajout d'un peu d'ail. Je pensais même à ajouter un peu de miel ou de sucre pour une « chaleur douce » pour les ailes de buffle.
Oui, la sauce peut être mis en conserve, bien que je ne l'ai pas essayé. Assurez-vous de traiter selon les recommandations de service d'extension de votre comté.
Si vous effectuez une recherche en ligne pour des recettes de sauce au piment, vous trouverez quelques recettes qui incluent d'autres ingrédients pour la sauce soit dompter Tabasco ou ajouter une saveur sucrée.
Lorsque vous trouvez quelque chose de délicieux qui fonctionne, s'il vous plaît laissez-moi savoir et je vais partager ici.
Meilleurs vœux,
Jodi
Oops, j'ai presque oublié, une autre chose cool avec votre Tabascos est de percer 5 ou 6 ou plus et de les déposer dans un vinager, et ou une bouteille d'huile avec le bec et ajouter un peu de chaleur à tout vos petits désirs du cœur.
Salut! Je suis désireux d'essayer cela. J'ai 2 tasses i des poivrons, donc je pense que je peux faire plusieurs lots à l'aide 1/2 tasse poivrons de chacun? Serait-ce ok? Aussi pour le stockage à long terme est la mise en conserve la seule méthode? Avez-vous un bain d'eau petites bouteilles de sauce chaude? Je ne l'ai jamais eau baignais bocaux Mason de tomates. Tout cela serait nouveau pour moi. Merci!
Merci pour vos questions, je pense que vous pouvez expérimenter avec vos poivrons pour voir ce qui convient à votre goût. Certaines personnes ici ont trouvé la sauce trop chaud; et d'autres ont trouvé juste. Il est difficile de donner des détails parce que les piments peuvent varier dans leur niveau de chaleur.
Pourquoi ne pas entrer en contact avec le bureau de poste de votre comté pour poser des questions sur les moyens de préserver votre sauce pour le stockage à long terme? Je suis sûr qu'ils vont être en mesure d'aider.
Salut Jodi,
Je pense à faire mon propre faible tabasco de sodium principalement à utiliser dans épicer mon propre fromage de bière Kentucky. Quelle est l'importance de la cuillère à café de sel dans la recette et / ou pensez-vous en utilisant un substitut de sel comme « sans sel » fonctionnerait aussi bien que le sel réel?
S'il vous plaît laissez-moi savoir vos résultats. Je suis sûr que d'autres personnes aimeraient une faible teneur en sodium / pas de recette de sodium, aussi.