Comment faire le Burger parfait, Whole Foods Market
Alors, en quoi le hamburger parfait? Je crois qu'il est un tiercé gagnant des meilleurs ingrédients, les bonnes techniques et un gril chaud. (Je veux dire que nous pouvons tous être d'accord les meilleurs hamburgers sont grillés, non?) Si vous cherchez à construire un meilleur hamburger, voici ce que vous devez savoir.
- Gardez la viande hachée très froide et le manipuler aussi peu que possible.
- Faire les galettes beaucoup plus grand que vous le feriez normalement (consultez nos hamburgers dans le département premade de viande pour des exemples!) - comme les hamburgers cuire ils vont se réduire de manière significative vers le haut. (Cela ne concerne pas les hamburgers végétariens.)
- Utilisez votre pouce pour faire une brèche dans le centre de chaque boulette. Cela aide le hamburger de devenir trop rond quand il fait cuire.
- Vous cherchez un raccourci? Commencez avec notre prêt à griller dans la maison en hamburgers. Ils rétrécissent à la taille parfaite.
- Si vous êtes un fan de fromage Melty, ajouter un carré au centre d'une boulette de hamburger non cuits puis plier la viande hachée autour d'elle. Le fromage va fondre comme les cuisiniers burger mais restent dans le noyau.
- Ne pas saler les hamburgers jusqu'à juste avant de toucher le gril. Salage trop tôt va changer la texture des hamburgers qui les rend au lieu de tendre springy.
Un hamburger grillé est décontracté d'été à son meilleur. Il est un repas d'été essentielle avec un minimum d'effort. Voici comment en quatre étapes faciles ... pas piquer, aiguillon ou devinettes nécessaires.
- Assurez-vous de préparer la grille - huile et nettoyer les grilles du gril et obtenir le feu agréable et chaud.
- Disposer les galettes sur les grilles.
- Cuire environ 4 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils brunissent sur le fond.
- Retournez avec une spatule et cuire à votre goût.
Au-delà de boeuf
Quelle est votre version du hamburger parfait? Partager le vôtre, et ensemble, nous pouvons créer une liste de seau burger pour cet été!