Comment faire le gâteau lisse Pops Un simple tutoriel
Pour cake pops lisse, voici ce que vous aurez besoin:
Former les bruits de gâteau
Je préfère utiliser une cuillère à crème glacée pour que tous mes cake pops sont exactement la même taille. Une fois que vous les avez raflé tous dehors, rouler chaque pop gâteau entre vos mains pour les lisser et serrer les miettes. Placez-les dans le réfrigérateur est atl 1 heure. Cela les aidera à raffermir et non défassent en les plongeant. Vous pouvez également les couvrir et les garder dans la nuit du réfrigérateur si nécessaire.
Mise en forme des bruits de gâteau
Une fois votre cake pops sont refroidies, les sortir du réfrigérateur et de nouveau les rouler entre vos mains pour les former en boule. Si vous voulez une forme différente, c'est un bon moment pour les former. Assurez-vous que votre cake pops sont la forme que vous voulez avant d'insérer les bâtons.
Insérer les bâtons
Une fois qu'ils sont de la forme souhaitée, à insérer les bâtons doucement. Je choisis de ne pas tremper mes bâtons dans le chocolat d'abord, mais vous pouvez choisir la meilleure méthode qui fonctionne pour vous. Après avoir inséré les bâtons, placez les pops gâteau dans le réfrigérateur pendant quelques minutes. Rappelez-vous de prendre vos cake pops du réfrigérateur environ 10 minutes avant que vous soyez prêt à les tremper dans la fonte des bonbons, car cela assurera que les cake pops ne se développent pas et fissure ouverte une fois que les bonbons Fondants ont séché.
Faire fondre Candy Melts
Regardez notre tutoriel sur la façon de faire fondre Bonbons Fondants. De tout ce que nous avons parlé jusqu'à présent, c'est la partie la plus importante d'obtenir une belle finition lisse sur votre cake pops. Il est important que vos Fondants de bonbons sont la bonne consistance et de la température afin d'obtenir une finition lisse.
Il est incroyablement facile à surchauffez Bonbons Fondants. Lors de l'utilisation d'un micro-ondes, jamais chauffer le chocolat à plus de 50% de la puissance et ne le faire dans des intervalles de 30 secondes à la fois. Assurez-vous de bien mélanger entre chaque chauffage.
Si vos bonbons Fondants commencent à fondre et obtenir à nouveau raide, vous avez obtenu les trop chaud. Laissez-les reposer pendant quelques minutes et quand ils refroidissent, ils deviendront plus qui coule, qui est ce que nous voulons.
Parfois, il est préférable d'ajouter une petite cuillerée de shortening pour aider éclaircir vos bonbons fond. Cela vous aidera à obtenir une parfaite cohérence.
Trempant les bruits de gâteau
Une fois que votre Fondants Candy coulent votre spatule sans agglomérante, vous êtes prêt à plonger.
tremper délicatement votre pop gâteau dans le chocolat fondu, soulevez, tourner et plonger à nouveau jusqu'à ce que est recouvert toute la surface. Très secouer doucement le chocolat en excès à partir du haut de la pop gâteau alors qu'il est à l'envers.
Une fois pas de chocolat fondu coule plus, tourner le pop gâteau côté droit et secouez doucement en le tournant dans vos doigts, cela vous aidera même le revêtement sur le pop gâteau.
Placez le pop gâteau dans un morceau de mousse de polystyrène à sécher.
Recevez des conseils Pro pour Faire gâteau parfait Pops!
Juste à temps! Je prévois de faire quelques cake pops pour la 1ère fête d'anniversaire de mon ami fils! J'ai eu des problèmes à obtenir la finition lisse sur mon gâteau saute avant. Le bain de chocolat fondu commence habituellement à épaissir avant que je sois fini de plonger tous mes pops, ou ils ne sont pas assez liquide. Merci pour les conseils, je serai sûr de les essayer cette fois-ci!
Je fais beaucoup de bonbons et le chocolat a couvert les choses. Je fais fondre mon chocolat à faible dans la mijoteuse et quand le chocolat est fondu presque tout le chemin que je retourne vers le bas à chaud. Je suis en mesure d'utiliser le chocolat pendant des heures. Il faut plus de temps pour faire fondre, mais ça vaut le coup. Je n'ai pas à vous soucier de mésaventures à micro-ondes ou des chaudières doubles de cette façon et se terminer par une même fondre. Fonctionne pour le chocolat blanc et régulier
Hey Ann, j'ai eu exactement le même problème. Je ne sais pas si vous êtes au Royaume-Uni, mais j'acheté un mini-machine à fondue au chocolat et il est absolument incroyable pour faire fondre / garder des bonbons fond en douceur pendant que vous les trempez! Il a été un épargnant de vie quand il est venu à cakepop trempage. Ils ne sont pas chers et sont la taille parfaite # 128578;
muy buenos ya los presente.
Si vous plonger à droite fondre les bâtons dans le chocolat ou des bonbons avant de les coller dans les balles, vous ne devriez pas avoir un problème de glissement. Assurez-vous de les laisser définir avant de les plonger à nouveau!
Ou au lieu d'utiliser l'utilisation du glaçage ganache. Le pop résultant final est beaucoup plus ferme que juste avec le glaçage.
J'ai eu un terrible exprerience quand j'ai essayé votre procédé de fabrication de pop gâteau. Je dois avez missread quelques pas; Pardon. Quand j'ai la crème glacée a remporté le cake pops, ils ne se transformer en jolies petites boules je me attendais. Au lieu de cela, duvets vraiment grand de gâteau boulochage miettes amd partout! Après i * * essayé de les mettre en forme de balle (seulement trois d'entre eux avait l'air bien, le reste croulaient vers le bas), je les ai mis à refroidir pendant au moins 3 heures. Lorsque j'ai essayé de faire fondre des bonbons, il n'a pas été qui coule du tout. Comme il était mon manque de shprtening, qui était le principal problème. Après la fusion de la fonte des bonbons, j'ai essayé de recouvrir les cake pops, mais la chose serait soit s'effriter dans la masse fondue ou il serait tomber et se casser en deux. Personnellement, cake pops sont mon ennemi et ce n'est pas une façon que je devrais faire! S'il vous plaît répondre pour obtenir des conseils ou des conseils, sinon je vous remercie.
Si vos boules de gâteau sont trop gros ou trop sec, ils seront à heavybor grumeleuse de rester sur le bâton tout en plongeant. La taille doit être entre un quart et une noix. Le processus de fusion de bonbons prend de la patience. Je fondre le sac initial pendant 1 minute, la pleine puissance. Après que 30 secondes à 50% de la puissance jusqu'à ce qu'il attise et dégouline de la stirrer- mais pas liquide. J'ai trouvé un produit appelé cristaux Paramount (il est cire de qualité alimentaire) et ajouter qu'en très petites quantités pour aider à faire une consistance lisse agréable au processus de trempage et élimine les écoutes inutiles. J'espère que cela t'aides.
Me semble que votre pâte à boule de gâteau est pas assez humide. Vous avez besoin d'ajouter plus ou glaçage ganache. Je préfère ganache, car il durcit très bien quand il est refroidi. Regardez quelques vidéos youtube sur les cake pops et vous verrez ce que la bonne consistance devrait être pour le gâteau « balle »
Salut à tous, son agréable paragraphe concernant les médias imprimés, nous sommes tous familiers avec les médias être est une grande source de données.
J'ai fait quelques pop gâteau hier. c'est la deuxième fois fait pop gâteau. chaque fois que j'ai le même problème. ils ne sont pas lisses et la plupart d'entre eux sont tombés du bâton. J'ai lu vos conseils et suivi. Mon chocolat était liquide et lisse. Je les ai mis dans le réfrigérateur avant de mettre le bâton et avant de les tremper dans le chocolat, mais chaque fois que je plonge soit une tombe ou il cône sur grumeleuse. J'ai aussi ajouté Crisco au chocolat mais il est sorti fissuré et non lisse. J'aime vraiment pop gâteau et je bday mon fils à venir. Souhaite conseils done s'il vous plaît.
THX
Je fais cuire au four un jour avant mon gâteau. J'ai l'extérieur, côtés et le fond coupés. Je le mien mélanger avec 2 cuillères à soupe de glaçage. Assurez-vous que le gâteau et le glaçage ressemblent à une texture de rouleau de Tootsie. Rouler les boules, mettre au réfrigérateur pendant 15 min. Percez des trous puis trempez bâton en fond et dans les cake pops. Ne pas aller tout le chemin dans la pop gâteau ou ils vont tomber lorsque vous plonger toute la pop gâteau.
Je viens d'utiliser mon Créateur Baby Cake hier et ils se sont révélés grands et les bonbons fait fondre dans la chaudière double fonctionnait très bien aussi! Je ne suis pas fan de chocolats fondre au micro-ondes.
J'ai hate d'essayer ça # 128521;
Je tremper les œufs de gâteaux surgelés pour Pâques. J'ai éclairci les bonbons fond mais quand je les tremper ils se froisser - peau d'éléphant et regarder laid. Qu'est-ce que je fais mal?
Suzanne, votre cake pops sont la fissuration, car ils sont trop froid. Le chocolat est très capricieuse, - sucettes glacées sont trop d'un choc de température pour le chocolat à manipuler afin qu'ils hurlent faute de fissuration. La prochaine fois assurez-vous qu'ils sont la température ambiante avant de plonger. J'ajoute toujours une cuillère à soupe ou deux de shortening, comme Crisco, au chocolat mince vers le bas - je plonge toujours les deux fois pour un beau revêtement lisse.
Y at-il un moyen d'empêcher le chocolat de la condensation?
J'ai fait ces derniers pour la première fois hier pour ma sœur dans la douche nuptiale de la loi la semaine prochaine et ils se sont révélés sacrément bon. J'ai suivi les instructions à un « t ». SAUF pour le deuxième set, je l'ai fait j'ai oublié de les laisser revenir à température ambiante et ils ont commencé à la fissuration, mais je pense que ce sera bien et pardonné. Merci pour le tutoriel.