Comment faire un Omelette parfait - guide étape par étape, Fab Comment
Omelettes sont un repas très populaire dans le monde entier. Doux et custardy ou croustillant et brun, il est un petit choix pour beaucoup. Cependant, quand il vient de faire une omelette, la logistique, il fait peur carrément beaucoup de gens.
Omelettes sont très polyvalents. Vous pouvez les avoir simplement avec un bon vieux sel et le poivre ou incorporer une variété de viandes, de légumes et même les fruits de mer. Omelettes sont l'un des plus sains autour de petits-déjeuners. Ils sont emballés avec des protéines et d'autres nutriments qui vous donnent un bon départ pour la journée.
Ils goûtent meilleur de la poêle et la tuyauterie chaude droite. En apprenant comment faire des omelettes, vous pouvez facilement satisfaire votre envie de Omelette à votre convenance.
Voici un guide étape par étape pour faire une omelette parfaite que vous pouvez choisir en fonction de votre humeur et compétences culinaires.
Recette 1: omelette cuit dans une poêle
A. Plaine Omelette
- Des œufs
- Beurre
- Sel, selon votre goût
- Poivre, selon votre goût
Étape 1. Casser les œufs dans un bol
Un par un, cassez 3 oeufs sur un bol. Égoutter le contenu entier des œufs dans le bol. Si certains morceaux de coquille se retrouvent dans le mélange, choisissez-les.
Étape 2. Fouetter les oeufs
Fouetter les oeufs complètement. fouettant complet est un must pour marquer le succès avec des omelettes. Alors, fouetter vos oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent un beau mélange homogène et vous ne pouvez pas repérer les brins jaunes et blancs.
Étape 3. Verser les oeufs dans la poêle
Placez une poêle antiadhésive à feu moyen. Brosse un peu de beurre sur la poêle et laisser fondre.
Lorsque le beurre commence à mousser, votre poêle est prêt pour les œufs. Verser les oeufs dans la poêle, les répartir uniformément sur la surface.
Étape 4. Pliez les œufs lorsque le fond est cuit
Le temps de cuisson peut varier en fonction des préférences individuelles. Certains aiment leurs omelettes, underdone un peu comme à un brun légèrement le fond.
Attendez que le fond pour obtenir cuit. Il commencera à fixer et à raffermir sans liquide visible flottant autour. Cela prend habituellement environ 1 à 3 minutes, en fonction de la chaleur et le type de poêle que vous utilisez.
Replier l'omelette quand il est ferme et cuit, mais il semble encore un peu humide. Les œufs continueront à cuire dans la chaleur résiduelle et sera parfaitement texturé au moment où ils atteignent votre assiette.
Etape 5. Transfert à une plaque et profiter
Transférer la omelette dans une assiette et profiter d'un repas nutritif.
Vous pouvez également faire partie d'une bonne répartition du petit déjeuner et l'avoir avec des fruits frais, du yaourt ou votre smoothie préféré.
B. Omelette avec Veggies
- Des œufs
- Beurre
- Fromage rapé
- Oignons hachés - 3 cuillères à soupe
- poivron rouge, haché - 2 cuillères à soupe
- poivron jaune, haché - 2 cuillères à soupe
- poivron vert, haché - 2 cuillères à soupe
- Sel, selon votre goût
- Poivre, selon votre goût
Étape 1. Fouetter les œufs dans un bol
Un par un, cassez 3 oeufs sur un bol. Fouetter les 3 œufs entiers à fond. Utilisez un mélangeur à main si vous devez, mais assurez-vous de mélanger au fouet les œufs dans un mélange homogène. Tous les brins de blanc et jaune vont interférer avec la texture de l'omelette.
Étape 2. Assaisonner les oeufs fouetté avec du sel et du poivre
Ajouter le sel et le poivre aux oeufs. Assaisonnement doit être déterminée selon votre préférence.
Tout assaisonnement supplémentaire, si l'on préfère, il faut ajouter à ce stade.
Étape 3. Mettez une petite noix de beurre dans une poêle anti-adhésive
Mettez une noix de beurre dans une poêle antiadhésive placée à feu moyen.
Étape 4. oignons hachés et Ajouter les poivrons dans la poêle
Ajouter 3 cuillères à soupe d'oignons hachés dans la poêle. La vigueur des oignons forme la base d'une omelette végétariennes.
Étape 5. Faire sauter les légumes
Gardez la chaleur à haute moyenne et faire revenir les légumes pendant 2 à 3 minutes, en fonction de vos préférences.
Rappelez-vous toujours de faire cuire les ingrédients de la garniture comme des légumes durs et de la viande, surtout la viande. Alors que les poivrons peuvent également être dégustés un peu croquants, des ingrédients tels que les champignons ou le brocoli ont besoin de plus de cuisson avant d'être utilisées dans une omelette.
Étape 6. Verser les oeufs dans la poêle
Essuyez la poêle propre et badigeonner la poêle antiadhésive avec le beurre. Sauf si vous êtes un pro à faire des omelettes, en utilisant une poêle anti-adhésive permettra d'améliorer vos chances de succès.
Lorsque le beurre commence bouillonnant, versez les œufs dans la poêle. Répartir les oeufs uniformément sur la surface.
Si la mousse dans votre pâte d'œuf est mort pendant que vous les légumes sautés, donner quelques coups de plus avant de la verser dans la poêle.
Étape 7. Laissez le fond des oeufs cuire
Laissez les œufs pondus. Le fond devrait prendre environ 2 minutes pour devenir ferme, si elle est encore un peu saignante. Tout remplissage doit être ajouté après ce point.
Si vous ajoutez le remplissage avant que les entreprises de bas en haut, le remplissage se déchirer votre omelette immédiatement et aller à travers.
Étape 8. Ajoutez les légumes et le fromage sautées
Du point vous versez les œufs dans la poêle, vous devez être rapide et vigilant.
Ajouter les légumes sautés à la moitié de l'omelette et le fromage râpé à l'autre moitié, dès que le fond devient ferme.
Vous pouvez utiliser différents fromages dans votre omelette pour compléter les légumes que vous utilisez.
Étape 9. Couvrir la poêle et laissez reposer pendant environ 2 minutes
Maintenant, donnez votre omelette un peu de temps de cuisson calme en couvrant la poêle avec un couvercle et laisser reposer pendant environ 2 minutes à feu moyen.
Etape 10. Plier l'omelette et le transférer à une plaque
Au cours des 2 dernières minutes, votre omelette aura obtenu parfaitement fait et le fromage délicieusement fondu. Replier l'omelette soigneusement avec une spatule et délicatement soulever sur une plaque.
Étape 11. Garnir et servir
Décorer avec un brin de feuilles de menthe fraîche et servir l'omelette pendant qu'il est chaud. En fonction de ce que vous utilisez pour le remplissage, cette omelette peut également être servi le déjeuner.
Recette 2: légumes Omelette Pouch Utilisation des sacs Ziploc
Si après avoir mis tous les efforts que vous avez toujours pas maîtrisé faire l'omelette, il est temps de faire de la manière sans tracas.
Ce sans fioritures, sans muss sac Ziploc est en bonne santé Omelette aussi bien, étant donné qu'il ne comporte pas de friture.
- Des œufs
- Fromage rapé
- Oignons hachés - 1 ½ cuillères à soupe
- poivron rouge, haché - 1 cuillère à soupe
- poivron jaune, haché - 1 cuillère à soupe
- poivron vert, haché - 1 cuillère à soupe
- Sel, selon votre goût
- Poivre, selon votre goût
- sac Ziploc, sandwich taille - 1
- casserole profonde avec couvercle
Étape 1. Casser un oeuf dans un bol
Commencez par casser un œuf dans un bol. Assurez-vous de choisir les morceaux errants de coquille qui tombent dans.
Étape 2. Verser l'œuf dans un sac Ziploc
Verser le contenu du bol dans un sac Ziploc. Presser l'air hors et sceller le sac.
Étape 3. Battre l'oeuf dans le sac Ziploc
Cassez le jaune entre le pouce et les doigts. Battre l'œuf à fond cette façon. Pincez et secouer le sac pour vous aider.
Étape 4. Ajouter le sel et le poivre au sac
Ajouter le sel et le poivre au sac Ziploc, selon votre goût. Tout assaisonnement supplémentaire devrait également être ajouté à ce stade.
Étape 5. Ajouter les légumes hachés au sac
Ajouter 1 ½ cuillères à soupe d'oignons hachés dans le sac. Ajouter 1 cuillère à soupe chacun de poivrons verts, rouges et jaunes ainsi.
Assurez-vous de garder la quantité des légumes proportionnées aux œufs.
Étape 6. Ajouter le fromage râpé
Enfin, ajoutez 1 cuillère à soupe de fromage râpé préféré au sac.
Étape 7. Fermer hermétiquement le sac et mélanger le contenu
Sceller le sac Ziploc. Assurez-vous de conduire tout l'air avant de le sceller. Maintenant, mélanger le contenu du sac à fond en travaillant le sac entre vos doigts.
Étape 8. Mettre le sac Ziploc dans l'eau bouillante pendant environ 13 minutes
Mettre l'eau dans une casserole à ébullition. L'eau doit être suffisant pour immerger complètement le sac Ziploc. Vous pouvez également démarrer l'eau avant de commencer à mélanger les ingrédients.
Placez le sac Ziploc dans l'eau bouillante. Si vous faites une foule, mettre tous les sacs Ziploc dans l'eau bouillante. Utilisez une plus grande casserole et augmenter la quantité d'eau dans ce cas.
Faire bouillir le sac pour seulement environ 13 minutes. C'est tout le temps dont vous avez besoin pour faire de cette omelette.
Étape 9. Prenez le sac de l'eau bouillante
Après le temps de cuisson alloué, prendre le sac de l'eau bouillante à l'aide d'une paire de pinces. Sachez que, après 13 minutes environ de temps d'ébullition, les sacs sont liés à l'eau bouillante. Pour éviter toute mésaventure, soyez prudent tout en ramassant les sacs hors de l'eau.
Étape 10. Extrait l'omelette du sac
ouvrir soigneusement le sac scellé et faire glisser l'omelette sur une assiette. Le tour est joué! Profitez de cette omelette facile que vous avez fait sans trop de tracas.
Cette omelette est cuite essentiellement en faisant bouillir, il est donc plus sain que les omelettes poêlées. Vous verrez que l'œuf est fixé autour des légumes, les couvrant complètement. Faire 2 de ces derniers à remplir 1 portion.
Étape 11. Garnissez et servez chaud
Décorer avec un brin d'herbe fraîche si désiré, et servir votre omelette chaude. Ces paquets Omelette vont bientôt devenir un favori avec vos amis et votre famille.