Comment faire un whisky sour, eHow
Début à la fin: 5 minutes
Niveau de difficulté: Débutant
Pour une simple boisson, le whisky sour obtient facilement bâclé. L'utilisation sour mix approvisionnait en place de jus de citron et le sucre permet d'économiser une étape, mais il donne à votre boisson finie une saveur artificielle. Le whisky écossais fumé que vous aimez boire subjuguant les éléments aigres de ce cocktail. Stick à bourbon, du vrai jus de citron et le sucre: Cette combinaison est un classique pour une bonne raison.
Ingrédients
sucre semoule ne se transformer en grain au fond de votre verre comme le sucre granulé régulier. Si granulé est tout ce que vous avez sous la main, laisser mijoter une quantité égale de sucre et l'eau dans une casserole sur la cuisinière à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laissez ce simple refroidir le sirop, puis utiliser 1 cuillère à café dans votre cocktail.
instructions
Refroidissez votre verre. doit être servi un whisky sour dans un verre aigre ou tout autre verre courtes roches. Remplir le verre de glace, couronner le tout avec de l'eau froide, et le mettre de côté.
Placez le sucre, le jus de citron et de whisky dans un shaker. Ajouter suffisamment de glace pour couvrir le liquide. Couvrez le shaker et secouer vigoureusement, en utilisant un mouvement ascendant et descendant, pendant environ 15 secondes.
Verser l'eau glacée sur le verre réservé. Remplissez-le avec des cubes de glace frais.
Bien qu'un whisky sour est un cocktail classique, vous avez la place pour une expérimentation:
Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe d'orange, orange sanguine ou de jus de citron vert au shaker. Garnir le verre avec le zeste d'orange et un coin de la chaux.
édulcorants
miel substitut du sucre, ou ajouter une touche de sirop de grenadine doux. Rim le verre avec du jus de citron et le tremper dans le sucre extrafin pour rendre chaque gorgée plus doux.
Remplacer une touche de triple sec pour une partie du whisky, ou ajouter quelques traits de bitter au cocktail. Angostura et orange sont particulièrement bien adaptés au whisky sour.
De nombreuses recettes appellent à l'ajout d'un blanc d'œuf, qui donne à la boisson finie une texture soyeuse et garniture mousse légère. Si vous optez pour l'inclure, secouer l'œuf avec le whisky, le sucre et le citron pendant environ 20 secondes avant d'ajouter la glace et en secouant à nouveau. L'USDA recommande d'éviter de consommer des oeufs crus sous une forme quelconque; utiliser des œufs pasteurisés pour réduire le risque de maladie d'origine alimentaire.
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