Whisky Sour - Mélanger cette boisson
La recette du whisky Sour a un peu évolué au fil des ans. Pendant longtemps, les barmen ont fait avec mélange aigre en bouteille, et qui lui a donné un goût plus comme des bonbons qu'une boisson rafraîchissante. Maintenant, nous allons revenir à la manière ancienne de faire cette boisson, avec un peu d'amélioration: vous pouvez utiliser le sirop simple (eau sucrée) au lieu du sucre. Il est pas différent sur le goût - il se mélange juste plus facile.
Cependant, vous faites le whisky Sour, ses saveurs sont tarte agrumes avec juste une touche de douceur à prendre le bord. De meilleurs whiskies de qualité vous récompensera avec une douce saveur plus profonde (essayez Jack Daniels). Il y a aussi une variation de cette boisson qui implique juste assez blanc d'oeuf pour épaissir la boisson un peu afin que vous puissiez savourer.
- 1,5 cuillères à soupe de jus de citron
- sucre 1 cuillère à café de
- 1,5 onces bourbon
La variation blanc d'oeuf
- 2 onces de bourbon
- 1 oz de sirop simple
- 3/4 oz de jus de citron
- 1 cuillère à café blanc d'oeuf (ou un substitut d'œuf, si vous êtes inquiet au sujet oeuf cru dans votre boisson
Mélanger le tout dans un shaker et secouer sans glace jusqu'à son émulsionnée. Puis ajouter de la glace et secouer jusqu'à ce qu'il soit refroidi. Passer dans un verre. (Cette recette est un peu moins sucré que le premier.)
J'ai l'habitude sirop simple dans le réfrigérateur. Vous pouvez augmenter le goût d'agrumes en ajoutant le zeste d'un citron vert et citron pour le sucre avant de le porter à ébullition. De plus, utilisez le jus et ajouter suffisamment d'eau pour satisfaire le rapport de l'eau: le sucre. Laissez le zeste dans le sirop, ou les bits vaporeux vous dérange pas, égoutter. Il est parfait pour à peu près toutes les boissons, alcoolisées ou non.
Ooh, LL, cela semble délicieux! Merci pour le partage! Et oui, non seulement l'alcool, mais le thé glacé et d'autres non ALCS. Miam!
Eh bien, je n'étais pas trop satisfait de cette recette. J'ai une suggestion ou deux. Si vous voulez profiter de votre whiskey Sour au magasin de Liqure local et vous acheter Whiskey Sour Mixer avec votre whisky. Croyez-moi si vous voulez impressionner vos amis à cette prochaine partie de prendre ma suggestion. Mettez un peu de glace, mixeur aigre whisky et dans votre beau shaker versez dans votre verre ajouter une cerise et profiter. Ne pas utiliser cette recette à moins que vous et vos collègues buveurs comme le goût du whisky.
Vous ne l'aimez pas le goût du whisky. Eh bien, oui, dans ce cas, cela pourrait ne pas être la boisson pour vous. ;)