Comment faire votre propre lait de noix sans avoir à tremper et noix Sprout, une planète verte
Le but de noix et Tremper Germination
Mais tremper les noix est important pour la digestion optimale, le mélange, et pour obtenir le plus nutritif de laits maison. Donc, nous ne devrions pas sauter juste complètement lors de l'utilisation des noix entières et les graines. Les graines de chanvre sont l'une des seules graines qui ne nécessitent pas de trempage de tous les laits à base de semences car ils sont simples à digérer et sont faciles à mélanger, mais presque tous les autres noix et les graines doivent être trempées au moins 8-12 heures avant en les mélangeant avec de l'eau et de les forcer à faire du lait non laitiers à la maison. Cela brise certaines de leurs parois cellulaires qui peuvent être un peu dur sur l'estomac, libère leurs enzymes naturelles, et il fait même le processus de mélange plus facile aussi. Il est assez simple, mais en quelque sorte toujours pas courant pour une très bonne raison.
La vérité est que presque aucun d'entre nous ont assez de temps sur nos mains pour être en mesure de faire du lait de noix maison tout le temps de noix ou imbibés germé. Bien que ce n'est pas de temps trop, le processus de trempage prend un bon 12 heures ou plus si vous devez vous rappeler de le faire, puis il y a la rude épreuve des noix et des graines, et bien qu'il existe de nombreuses utilisations de la pâte de noix de sorte qu'il doesn « t aller à perdre, il peut accumuler rapidement dans le réfrigérateur si vous ne mangez pas dans un délai de quelques jours avant que ça se gâte. De plus, la pâte de noix peut être un peu lourd sur l'estomac en quantités denses, il est donc pas quelque chose que vous voulez probablement normalement atteindre lorsque vous faites tous vos plats.
La meilleure façon de faire votre propre lait noix brutes à la maison ... Le lait de noix « de Cheater »
La réponse? beurres de noix brutes. Il est vraiment facile.
beurres de noix et de graines brutes sont déjà imbibées et germées (vérifier avec chaque marque pour vous assurer) avant qu'ils ne soient à froid terre dans le beurre. Alors que vous pouvez utiliser rôti, beurres de noix brutes créer un meilleur lait, mais les deux vont travailler. Les beurres de noix brutes imbibés les rend plus faciles à digérer, plus nutritifs, et pour être honnête, pas aussi graveleux que la plupart des variétés naturelles ou rôties là-bas. Vous pouvez facilement mélanger juste 1/2 tasse de noix brutes ou tout beurre graines là-bas avec 3 1/2 tasses d'eau et d'obtenir les mêmes résultats que si vous avez utilisé 1 tasse de noix avec 4 tasses d'eau (les beurres de noix sont peu plus dense que vous consommiez moins).
Qu'en est-il des comparaisons de coûts? La plupart des gens se rendent compte que l'écrou organique, cru froid broyé et de graines beurres coûtent environ 10-12 $ un pot, en moyenne, un peu plus, un peu moins (l'achat en ligne est plus abordable). Un livre d'amandes bio est à peu près le même, mais probablement plus cher si elles sont organiques et des matières premières. Et puisque la plupart d'entre nous ont du beurre de noix qui traînent de toute façon, il est assez facile de garder à portée de main pour les laits rapides.
Voici comment faire:
Maison du lait cru non-laitiers « de Cheater »
Ingrédients:
- écrou brut 1/2 tasse de beurre ou de graines (amandes, noix de cajou, le chanvre, le tahini, noix, noix de pécan, noix du Brésil, du cacao) *
- édulcorant de choix (en option: utiliser 2 gouttes de vanille liquide stevia, une date, une figue séchée, ou 1 cuillère à soupe de sirop d'érable au besoin.)
- 3 1/2 tasses à froid, l'eau filtrée
- petite pincée de sel de mer (en option, mais ajoute un peu de saveur et conservera un peu plus)
Instructions:
* Notes *: Vous pouvez également utiliser le beurre d'arachide pour faire du lait de beurre d'arachide (bien que ce ne sera pas cru, il sera toujours savoureux), mais ne pas utiliser du beurre de noix de coco, car il est difficile à la température ambiante et lorsqu'il est mélangé à l'eau froide durcit à nouveau, même si adouci. Pour faire votre propre lait de coco, voir cette recette ici.
Vous pouvez également consulter 7 choses à faire délicieux avec du lait non-laitiers Vous avez pas encore essayé pour plus d'idées pour mettre cette boisson à utiliser. Et, si vous souhaitez toujours aller sur la route ancienne et pousser vos noix de toute façon, voir tous nos laits délicieux de noix vous pouvez essayer à la maison.
Maintenant, voir la facilité qui a été? Vous pouvez avoir le meilleur de la commodité et du lait non laitiers maison juste en pensant à l'extérieur de la boîte un peu plus souvent ... faire un simple mode de vie à base de plantes est ce qu'il est tout!
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