Comment stocker un gâteau Conseils pour Iced - Uniced gâteaux
Fabulous (GRATUIT) Fondant
Rappelez-vous, le gâteau est un aliment périssable.
Tout d'abord, laissez-le refroidir - complètement.
Si un gâteau est encore chaud, il pourrait créer de la vapeur quand il est enveloppé, ce qui pourrait effectivement accélérer la détérioration du gâteau. Assurez-vous donc d'attendre jusqu'à ce que le gâteau ait atteint la température ambiante, puis bien envelopper partout avec du plastique. Ne pas enrouler sur le dessus d'une plaque ou plateau - être sûr que la matière plastique est d'étanchéité dans toutes les parties du gâteau. Pour les petits gâteaux ou des gâteaux de pain, s'ils en forme et le joint ferme, vous pouvez utiliser un sac de type congélateur avec un joint.
Scellé en plastique comme celui-ci, vous pouvez stocker des gâteaux dans un endroit sec à température ambiante fraîche pendant quelques jours. Si le temps est très chaud ou humide, vous pouvez aussi les conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours, mais il est encore plus important pour envelopper les gâteaux dans ce cas ils n'absorbent pas les odeurs d'autres articles dans votre réfrigérateur. (Gâteau aromatisé avec le chinois restes eaude? Pas si grand.)
Si vous ne comptez pas utiliser les couches de gâteau pendant un certain temps, vous pouvez les garder au congélateur pendant jusqu'à un mois. Si le gel, prévoir suffisamment de temps pour les gâteaux au dégel avant d'utiliser.
Une fois que vous avez ICED votre gâteau, les règles de stockage changeront. Si votre gâteau est glacé, mais non coupé, suivez ces instructions.
Et crème au beurre Fondant
Croyez-le ou non, et la crème au beurre Fondant aident réellement conserver l'humidité dans un gâteau, agissant comme un joint entre le gâteau et le monde extérieur. Tant que vous avez complètement couvert le gâteau, vous pouvez couvrir un gâteau dans un gardien ou sous un grand bol renversé aussi longtemps que 3 à 4 jours. En règle générale, ces revêtements ne sont pas tant pour créer un joint étanche à l'air, mais pour éviter que des débris ménagers tels que les cheveux de la poussière ou un animal de se fixer sur votre chef-d'œuvre.
en tête et crème au beurre Fondant gâteaux peuvent être congelés, mais permettent amplement de temps pour eux de venir à la température ambiante. Tout d'abord, les transférer au réfrigérateur de sorte que leur dégel peut se faire progressivement, puis à un espace climatisé. Cela peut aider à éviter la condensation dommageable qui se forme lorsque le gâteau change des environnements de chaleur.
Fromage à la crème ou glaçage à la crème fouettée
Si la cerise a le fromage à la crème ou est faite avec de la crème fouettée, même stabilisée crème fouettée. ne laissez pas à la température ambiante. Au lieu de cela, couvrir et placer au réfrigérateur pendant 3 jours.
cerise bouillis
Gâteaux recouvert d'une ganache peuvent être stockés de la même manière que des gâteaux avec crème au beurre ou fondants.
Quelques notes:
Comment conserver les restes de gâteaux ou des gâteaux en tranches
Heureusement, le gâteau est un aliment qui a tendance à consommer rapidement, avec un minimum de restes. Parce qu'une fois coupé, vous êtes en course l'horloge de consommer le gâteau avant qu'il ne devienne obsolète.
Une astuce pour maintenir la fraîcheur est d'appliquer le glaçage sur le côté coupé du gâteau, pour aider à sceller de nouveau le gâteau contre les éléments. De plus, le bénéficiaire de cette tranche latérale dégivrer probablement pas se plaindre de la garniture supplémentaire.
Une autre astuce est facile de placer une feuille de plastique directement sur la partie en tranches, en veillant à adhérer à tous les gâteaux exposés. Ensuite, envelopper le gâteau comme indiqué dans les versions non découpés énumérés ci-dessus.
Stockage de gâteau de mariage
Il est traditionnel pour stocker une partie du gâteau de mariage à consommer un an plus tard. Comment ça marche?
Placer le gâteau au réfrigérateur pour que la cerise peut « régler », environ 30 minutes. Une fois qu'il est assez ferme pour couvrir, couvrir l'ensemble sur une pellicule de plastique afin qu'il soit complètement scellé. Fortifier cette garniture par revêtement avec une couche de feuille d'aluminium, et ensuite mettre le tout soit dans un sac de congélation ou un récipient étanche à l'air. Offrez-le bien Fare Thee jusqu'à l'année prochaine.
Que faire si votre gâteau ne va rassis?
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Lorsque vous décongelez un gâteau glacé vous laissez enveloppé ou avez-vous le déballer en premier?
Émietter le gâteau rassis ou des restes ou des déchets et de la couche de crème glacée. Fait un grand gâteau à la crème glacée! pan de papier d'aluminium d'abord pour que le gâteau à la crème glacée ressorte.
Je t'aime craftsy. informations Grand. Enregistrement tout. Merci beaucoup
Pourquoi ne puis-je faire quelque chose je ne suis pas FAST
THATS UP KEEP TRES BON
Je me demandais ce que les boulangers utilisent dans les gâteaux de mariage? Je me suis toujours demandé ... .comme ils sont assis sur écran pendant longtemps! Ce qui est sûr à utiliser dans les gâteaux de mariage?
Merci
Dans les magasins, certaines boulangeries: plus que probablement les gâteaux que vous voyez sur l'écran ne sont pas réels. Ils utilisent des blocs de polystyrène et couvrir avec le glaçage, le givrage se trouve dans l'air, il se durcit. Si vous voulez dire à un mariage: très probablement ces gâteaux, je l'espère sont sur le côté plus frais, seulement assis dessus 12-24 hrs, rien de plus sur l'écran me GROSSES un peu à des fins de fraîcheur.
Quelle est la meilleure température pour stocker des gâteaux givrés de crème fouettée quand j'amassez dans ma maison refrigerater le gâteau devient difficile.
Suisse compterait comme un glaçage au beurre bouilli?
Je compterais cette façon, Haley.
Bonjour, craftsy. J'ai récemment acheté un certain glaçage à gâteau, dois-je le réfrigérer ou le garder dans mon garde-manger, ou un autre endroit frais et sec?
Je suis sans doute être un peu paranoïaque, mais je ne veux vraiment pas empoisonner les invités de mon ami!
Je cuisson - gâteaux de givrage fondantes un mercredi, le mariage est le samedi. la couche de crème au beurre sous le Fondant sera en sécurité si non réfrigéré? Même si elle contient de la crème?
Merci pour l'aide!
Je fais cuire un gâteau d'anniversaire pour ma belle-mère et je veux faire cuire à l'avance 1/2 gâteau feuille comme 3 jours avant la fête que je peux le mettre au réfrigérateur pendant 3 jours et être encore humide
Je fais un gâteau cette semaine sera recouvert d'un glaçage qui utilise le fromage à la crème, puis une crème au beurre roulé dessus. Quelle serait la meilleure façon de stocker cela? Puis-je laisser à la température ambiante après la crème au beurre roulé a été mis là-dessus?
J'ai fait un gâteau à 3 niveaux hier soir avec le remplissage et coveered en partie annulée Fondant pour une autre semaine. je serai capable de stocker au réfrigérateur?
J'ai un gâteau jaune en couches sept recouvert et rempli de ganache fouettée. Il est actuellement enveloppé dans mon frigo. Je compte sur la coulée ganache fondante sur le dessus, mais l'événement est pas avant 3 jours à partir de maintenant. Est-il trop tôt pour verser la ganache sur la boutique en haut à la température ambiante? Je suis impatient pour le faire parce que j'ai d'autres obligations pour cet événement. Merci!