Copieuse Turquie Enchilada Casserole recette, Taste of Home
Ingrédients
- 1 livre dinde hachée
- 1-1 / 2 tasses d'oignons hachés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe plus 1/3 tasse d'huile végétale, divisée
- 1/3 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 3/4 cuillère à café de sel assaisonné
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 4 tasses d'eau
- 12 tortillas de maïs (6 pouces)
- 1-1 / 2 tasses (6 onces) de fromage cheddar râpé
- 1-1 / 2 tasses salsa
instructions
Dans une grande poêle à feu moyen, faire cuire la dinde, l'oignon et l'ail dans l'huile 1 cuillère à soupe jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; drainer. Saupoudrer de la farine, la poudre de chili, le sel et le poivre assaisonné. Ajoutez de l'eau; porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que réduit. Dans une autre poêle, faire frire les tortillas dans l'huile restante pendant environ 15 secondes, tournant une fois. Bien égoutter. Couper neuf tortillas en deux. Placer une arête de coupe de tortilla contre chaque côté court d'un 11x7 en graissée. plat de cuisson. Placer bord coupé de tortillas deux côtés longs de contre-vaisselle, qui se chevauchent pour être compatibles. Placez une tortilla entière dans le centre. Verser 2 tasses de mélange de viande sur les tortillas; saupoudrer de 1/2 tasse de fromage. Répéter les couches. Garnir avec tortillas et sauce à la viande. Faire cuire au four, à 375 ° pendant 20 minutes. Saupoudrer avec le reste du fromage. Faire cuire 5-10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir avec la salsa. Rendement: 8 portions.
Faits nutritionnels
1 tasse: 430 calories, graisse de 27g (en graisses saturées 9g), le cholestérol de 63 mg, 634mg de sodium, de glucides de 29g (sucres 4g, 5g de fibres), la protéine de 17g.
- 1 livre dinde hachée
- 1-1 / 2 tasses d'oignons hachés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe plus 1/3 tasse d'huile végétale, divisée
- 1/3 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 3/4 cuillère à café de sel assaisonné
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 4 tasses d'eau
- 12 tortillas de maïs (6 pouces)
- 1-1 / 2 tasses (6 onces) de fromage cheddar râpé
- 1-1 / 2 tasses salsa
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire cuire la dinde, l'oignon et l'ail dans l'huile 1 cuillère à soupe jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; drainer. Saupoudrer de la farine, la poudre de chili, le sel et le poivre assaisonné. Ajoutez de l'eau; porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que réduit.
- Dans une autre poêle, faire frire les tortillas dans l'huile restante pendant environ 15 secondes, tournant une fois. Bien égoutter. Couper neuf tortillas en deux. Placer une arête de coupe de tortilla contre chaque côté court d'un 11x7 en graissée. plat de cuisson. Placer bord coupé de tortillas deux côtés longs de contre-vaisselle, qui se chevauchent pour être compatibles. Placez une tortilla entière dans le centre.
- Verser 2 tasses de mélange de viande sur les tortillas; saupoudrer de 1/2 tasse de fromage. Répéter les couches. Garnir avec tortillas et sauce à la viande.
- Faire cuire au four, à 375 ° pendant 20 minutes. Saupoudrer avec le reste du fromage. Faire cuire 5-10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir avec la salsa. Rendement: 8 portions.