Côtes Caroline du Sud style recette, Taste of Home
Ingrédients
- 4 livres pour bébés de porc de côtes de dos
- vinaigre de vin rouge 1/2 tasse
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 tasse de moutarde préparée
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 4 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à café de beurre
- 2 cuillères à café de poivre grossièrement moulu
- 1 cuillère à café de sel de
- 1 cuillère à café de sauce au piment
instructions
Couper les côtes en portions de taille. Placer les côtes levées côté de la viande dans un plat à rôtir. Couvrir et cuire au four à 325 ° pour 1-1 / 2 à 2 heures ou jusqu'à tendreté; drainer. Pendant ce temps, mélanger le reste des ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que légèrement réduit. sauce brosse sur les côtes. Faire cuire au four, pendant 30-45 minutes ou jusqu'à ce que les côtes soient glacées, badigeonnant. Rendement: 6-8 portions.
- 4 livres pour bébés de porc de côtes de dos
- vinaigre de vin rouge 1/2 tasse
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 tasse de moutarde préparée
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 4 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à café de beurre
- 2 cuillères à café de poivre grossièrement moulu
- 1 cuillère à café de sel de
- 1 cuillère à café de sauce au piment
- Couper les côtes en portions de taille. Placer les côtes levées côté de la viande dans un plat à rôtir. Couvrir et cuire au four à 325 ° pour 1-1 / 2 à 2 heures ou jusqu'à tendreté; drainer.
- Pendant ce temps, mélanger le reste des ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que légèrement réduit.
- sauce brosse sur les côtes. Faire cuire au four, pendant 30-45 minutes ou jusqu'à ce que les côtes soient glacées, badigeonnant. Rendement: 6-8 portions.