Cuisine rôti Croustilles de chou frisé avec sel de mer et vinaigre de Kalyn
Rôti Croustilles de chou frisé avec sel de mer et le vinaigre sont une façon délicieusement saine de manger vos légumes verts, et ces délicieuses chips de chou frisé sont végétalien, faible teneur en glucides, sans gluten, South Beach Diet Phase One, Paleo et entier 30! Et je les fais dans un four grille-pain quand il fait trop chaud pour utiliser le four.
Je voulais faire des copeaux de sel et de vinaigre, puisque ce sont quelques-unes de mes saveurs préférées, et j'ai trouvé que j'ai aimé le chou frisé mieux quand le sel a été ajouté après la torréfaction. Je ne pensais pas que mes jetons de chou frisé final était mon lot le plus photogénique, et je ne sais pas si vous ajoutez le vinaigre a fait chou frisé les puces deviennent plus brun, mais je foutais la façon dont ils étaient photogénique parce que j'aimais le goût. Quoi qu'il en soit, il n'y a certainement pas un moyen idéal pour fabriquer des puces de chou frisé, mais c'est comme je l'ai fait.
Rôti Croustilles de chou frisé avec sel de mer et vinaigre
(Donne 2-3 portions de chips de chou frisé, recette revisitée par Kalyn avec l'inspiration de beaucoup d'autres blogueurs qui ont également fait des puces de chou frisé.)
un petit bouquet de chou frisé, environ 6 oz
1 T huile d'olive extra-vierge
1 vinaigre T (je vinaigre de Xérès espagnol, mais tout le vinaigre vous aimez le goût de fonctionnera)
sel de mer au goût
Préchauffer le four à 300 ° F / 150 ° C.
Coupez nervures intérieures de chaque feuille de chou frisé et le jeter, puis déchirer le chou frisé feuilles en morceaux de même grosseur. (J'ai fait mes morceaux de la taille d'une petite puce de pommes de terre.) Laver morceaux de chou frisé déchirés et essorer dans une essoreuse à salade ou sécher avec des serviettes en papier jusqu'à ce qu'ils soient très secs.
Mettez des morceaux de chou frisé dans un grand sac Ziploc (ou utilisez un bol si vous ne me dérange pas d'obtenir vos mains grasses.) Ajouter la moitié du 1 T d'huile d'olive, sac d'étanchéité, et presser le sac pour que l'huile soit distribuée uniformément sur la morceaux de chou frisé. Ajouter l'autre moitié cuillère à soupe d'huile et presser le sac plus, jusqu'à ce que tous les morceaux de chou frisé sont uniformément recouverts d'huile et un peu « massé ».
Ouvrez le sac Ziploc et saupoudrer le 1 T vinaigre de Xérès sur les feuilles de chou frisé, puis sceller le sac et secouer pour répandre le vinaigre au-dessus de toutes les feuilles.
Disposez les feuilles de chou frisé dans une seule couche sur une plaque à pâtisserie, puis rôti jusqu'à ce qu'ils soient la plupart du temps croquants, environ 35 minutes. J'ai vérifié toutes les 10 minutes environ et tourné quelques morceaux plus. J'ai aussi trouvé que je ne me dérangeait pas s'il y avait quelques parties plus douces sur certaines des feuilles de chou frisé, je l'ai aimé la combinaison de pièces claires et plus souples.
Lorsque les puces sont faites à votre goût, saupoudrer d'une généreuse quantité de sel de mer et de manger immédiatement.
Cliquez ici pour la recette Spéciale pour impression
South Beach Diet / Low-Carb Diet Suggestions:
légumes verts à feuilles sombres ont plus d'éléments nutritifs par calorie que toute autre source de nourriture, et ces puces de chou frisé rôti sont une collation parfaite pour toute phase de la diète South Beach ou tout autre type de régime alimentaire à faible indice glycémique ou à faible teneur en glucides.
Trouver plus de recettes comme celle-ci:
Les recettes de régime Type de pages d'index photo pour trouver plus de recettes adaptées à un régime alimentaire spécifique. Vous aimerez aussi Suivez Kitchen Kalyn sur Pinterest pour voir toutes les bonnes recettes je partage là-bas.
De plus en plus et plus Bloggers Made Croustilles de chou frisé!
Rôti Croustilles de chou frisé de manger réel
Je suis un lecteur quotidien de votre blog. Merci beaucoup pour l'écriture merveilleuse et d'excellentes recettes.
J'ai récemment essayé copeaux de chou frisé (et est tombé en amour avec eux, aussi) dans un menu mon mari et j'appelle « dîner et un film. » Chaque dimanche, nous prenons un film et de nouvelles recettes pour vous assurer de commencer le droit de la semaine.
Voici ma recette de puce de chou frisé, ainsi que « Meatza Pie. »
Melissa, merci beaucoup, et merci pour le partage de vos jetons de chou frisé. Aller à les vérifier maintenant.
Lydia, je vous promets que vous les aimez! Ils ne sont même pas un tout petit peu amer. Si savoureux.
J'avais vu ce chips de chou frisé rôti recette tant de fois, et je suis intriguée, mais jamais assez pour essayer de faire moi-même (je ne sais pas, je suppose que le même sentiment de ce que le remue-ménage) mais en voyant maintenant à nouveau sur votre blog m'a basculé au point de ramasser le chou frisé tôt pour ces derniers. Ils ont l'air délicieux.
J'ai fait chou frisé puces, mais pour une raison quelconque n'ai pas posté à ce sujet (encore). J'ai suivi la recette de Jaden et a constaté que certains de mes feuilles étaient un peu détrempée après la cuisson le temps suggéré (12-22 minutes) à 350. Donc, je les laisse cuire plus longtemps dans un four éteint et ils séché bien sans brunir. Je pense que votre idée du temps de cuisson plus long et plus basse température est bonne, et je veux aussi essayer d'ajouter le vinaigre. Mon mari a levé le nez au début quand j'ai servi, mais alors il me bat au cours des dernières pièces!
J'adore le chou frisé puces aussi.
Voici mon post sur eux avec ma recette:
Continuez votre excellent travail Kalyn!
Georgie Fear RD
Il est génial de voir les photos étape par étape, depuis que je l'ai eu un peu de mal à ma tête de chou frisé la fabrication de copeaux. Je mettrai cela sur ma liste, d'autant plus que le « kalestrom » commence par la nouvelle saison de croissance.
Est-ce que quelqu'un a dit le sel et le vinaigre? Cette combinaison de saveur est mon préféré sur les puces. Moi aussi, je l'ai vu tous les raves par divers blogueurs alimentaires sur les puces de chou frisé, mais moi-même ne les ai pas essayé. Maintenant, vous avez fait m'a terriblement curieuse!
J'ai eu l'intention de les rendre à jamais (parce que je les vois une fois par semaine sur tastespotting) et les avait en fait sur mon plan de menu d'une semaine ou deux, mais jamais eu à lui. Maintenant, je dois le faire ce week-end. J'adore l'ajout de vinaigre, je ne pense pas que je l'ai vu quelqu'un d'autre faire que: D
Parfait pour Kale restes, aussi!
Je ne l'avais pas entendu parler de cela, et je ne peux pas attendre de l'essayer! Je vais essayer le vinaigre de malt. MIAM!
Je l'ai vu tant soo beaucoup de recettes pour les puces de chou frisé! Ive toujours été nerveux à faire alors, im va certainement les rendre bientôt! Ils ont l'air délicieux bien!
Im nouveau pour les blogs consulter mon blog si vous avez une chance. www.youruniqueyoumyuniqueme.com [im ayant aussi donner!]
Je l'ai essayé ces avant sans le vinaigre et ils étaient amers. Je suis impatient de les essayer à nouveau avec votre recette. J'adore la combinaison de sel et le vinaigre.
Mon cousin agriculteur m'a conseillé ce qui en fait il y a quelques années - je l'ai appelé Croustillant rôti Kale et nous avons vraiment aimé. Pour nous, nous utilisons russe Kale, que ma famille aime mieux. Si vous le faites dans un four à 400 degrés sans chevauchement, il est fait en 15 minutes environ.
Sarah, je n'avais jamais pensé à faire cela avec Russian Red Kale (qui va être dans mon jardin cette année pour sûr!) Excellente idée, merci pour le partage.
Je suis tellement en amour avec ces! Je ne fais jamais moins d'une livre de chou frisé à la fois parce que mes enfants vont se battre pour le bol de chips
et ils sont des adolescents. Je vais même faire ces pour leurs amis. ils disparaissent toujours. Je pense à mettre dans un lit de chou frisé ce printemps, juste pour nous garder fourni!
Vos photos font ces merveilleux puces justice
délicieux! Et merci beaucoup pour donner mon poste un cri-out!
À votre santé,
Sandy de manger réel
Les puces de chou frisé comme le chou frisé goût, mais avec cette qualité qui rôti légumes sont là où ils sont plus doux et un peu plus doux au goût, et bien sûr ce goût un peu comme le vinaigre et le sel. Vraiment ils sont si savoureux.
J'ai vu un blogueur qui avait utilisé cette idée blettes, donc je pense que cela fonctionnerait, mais je devine que le temps de torréfaction est moins. Je pense que je vais essayer blettes moi-même!
J'ai entendu parler moi-même partout et je suis sur le point de sauter dans le train en marche parce que j'aime jetons. J'aime la façon dont vous avez essayé tant de recettes à « parfait » la recette. Merci!
Debbi, je ne suis certainement pas réclamer ma version est « parfait » parce que je pense qu'il est une question de goût, mais je les ai vraiment aimé mieux quand ils avaient encore quelques taches plus douces.
Ceux-ci ont été phénoménales - quelle recette étonnante. Je suis le jour 8 de South Beach et a fait ces cet après-midi. Ils étaient tellement fabuleux et mes enfants ont mangé un peu trop. Je ne l'aurais jamais deviné chips de chou frisé pourrait si bon goût. J'ai fait deux ou trois de vos autres recettes de plage au sud le week-end - fantastique.
C'est un train en marche, je dois sauter sur. Et comment excitant que le L.A. temps lié à votre recette et en vedette un de vos superbes photos!
Merci Lisa, et oui j'étais vraiment heureux d'avoir en vedette dans le Los Angeles Times. Voici ce lien pour Croustilles de chou frisé de Kalyn à L.A. fois en ligne si quelqu'un veut le voir!
Je viens récemment fait ces puces de chou frisé et Linked à votre blog, merci pour l'inspiration!
Heureux que vous les aimez!
Un depuis longtemps je vous remercie de me inclure dans votre liste des personnes qui ont inclus des recettes de puce de chou frisé sur leur blog. (Dans mon cas, ma première entrée de blog, peut-être pas surprenant étant donné son nom).
Je suis tombé sur votre poste que je cherchais des liens pour envoyer un ami qui veut faire son propre chou frisé cuit au four. Mon, fait-elle beaucoup de variations sur un thème au choix.
Sarah, mon plaisir. Est-il pas amusant de voir toutes les variations des puces de chou frisé?
Je viens de faire ces derniers et ils étaient délicieux! Je cavolo nero (ce qui semble être le seul chou frisé, je suis en mesure de trouver en Australie) et les avalé tout. La meilleure façon et la seule façon que je vais manger à partir de maintenant.
Sabrina, si heureux que vous les avez aimé!
Oh, chou frisé! Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? Mais je aussi faire des chips, des grandes feuilles d'épinards (épinards bébé juste fracasse!) Et bette à carde, feuilles de moutarde, chou, feuilles de betterave, radicchio.
Ma recette de chou frisé préférée cependant être avec 5 poudre d'épices et la sauce de soja - l'huile d'olive. soupir! Va devoir faire ce soir!
Voici le lien plus précis à ma recette:
(Le lien que j'affiché avant était mon lien blog général par erreur.)
Avez-vous mangé avant le chou frisé? Je devine que c'est l'amertume du chou frisé vous goûtez. Il est un goût acquis pour sûr, mais comment cela devrait goûter. Vous pouvez essayer un type plus doux de légumes verts comme le chou.
J'ai fait ces derniers et mon mari a fait un visage (ce visage qui dit, tu te moques de moi?) Mais ils étaient si facile et si délicieux! se sent comme manger des chips de pommes de terre!
J'ai fait des puces de chou frisé avant! Je ne l'ai jamais essayé avec du vinaigre avant. J'ai un sac de chou frisé dans le réfrigérateur que je suis tenté d'essayer ce moment!
C'est ma recette simple puce chou frisé:
Merci de partager votre recette chips chou frisé. Je suis très heureux de l'essayer. J'aime votre propagation d'huile d'olive sur la méthode elle.
J'adore le chou frisé puces. Ceci est mon premier essai à un véritable « saveur ». Je l'ai essayé avec du vinaigre de vin de riz infusé à l'ail et on ne pouvait pas goûter le vinaigre :( Je ne sais pas si cela était à cause de mon choix vinaigres.