Enchiladas au poulet, The Pioneer Woman
Poulet - Vert Chili Enchiladas
Vert Chili - enchiladas de poulet
Enchiladas au poulet et vert Chili
Enchiladas au poulet et vert Chili
Vert enchiladas (grody!)
Enchiladas au poulet aux oignons caramélisés, vert Chiles, et autres trucs vraiment bien
Alors je l'ai fait ce que je fais normalement quand je me sens submergé par les options de titre de recette: Je retirai vers le bas à ses os nus et a appelé Enchiladas au poulet.
Je me sens démaquillé.
Attendez. Maintenant, je suis confus. Je vais donc aller de l'avant avec cette recette. Un assez facile, dîner-jeter ensemble!
Note: Bien que je cuisinais trois seins pour commencer, je seule blessure par avoir besoin de deux. Le troisième a été gracieusement engloutie par mon bien-aimé.
Oh mon Dieu, a fait jamais une bonne odeur.
Maintenant, c'est la partie difficile, mais il est très important: vous devez laisser la casserole reposer environ 15-20 minutes avant de servir les enchiladas. Ils restent ensemble beaucoup mieux de cette façon, et ils vont encore être gentil et chaleureux.
Je vais le dire encore: Bada BING!
Voici le imprimable dandy à portée de main!
Enchiladas au poulet
Ingrédients
- 16 Les tortillas de maïs entier
- 2 entiers poitrines de poulet sans peau
- Cumin, Pour Aspersion
- Poudre de chili, Pour Aspersion
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 1 Grand ensemble oignon, coupé en dés
- 3 boîtes de conserve (15 oz. Taille) sauce enchilada verte ou rouge Utilisez si vous préférez!
- 3 tasses cheddar râpé / Jack fromage, plus si nécessaire
- Crème sure, Pour le service
- Tomate coupée en dés, Pour le service
- Coriandre hachée, Pour le service
Instructions
Préchauffer le four à 350 F.
Une à la fois, tenir tortillas sur le brûleur de la cuisinière (chauffée à chaleur moyenne) a légèrement brun, d'environ 30 secondes de chaque côté. Mettez de côté tortilla réchauffé.
Saupoudrer les deux côtés des poitrines de poulet avec le cumin et la poudre de piment. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et cuire le poulet des deux côtés jusqu'à ce que fait au milieu, à environ 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les jus soient clairs. Mettre de côté sur une plaque à refroidir, puis le déchiqueter finement avec une fourchette.
Jeter les oignons dans la même poêle et les remuer autour de cuire pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à coloration dorée profonde et caramélisé. Retirez-les de la poêle et les mettre de côté sur une plaque. Verser la sauce enchilada et de réduire la chaleur à faible, ce qui lui permet de se réchauffer à travers.
Versez 2 tasses de sauce dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Pour assembler les enchiladas, tremper une tortilla dans la sauce puis déposer sur une plaque ou plaque. Saupoudrer du fromage au milieu, suivie du poulet, et enfin, quelques-uns des oignons caramélisés. Rouler bien, puis placez-le, côté couture vers le bas, dans la casserole. Répéter l'opération avec le reste des tortillas.
Verser le reste de la sauce sur les enchiladas, puis saupoudrer sur le reste du fromage. Donnez-lui une pincée finale de la poudre de chili, puis cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que chaud et bouillonne.
Retirer du four et laisser reposer pendant 15-20 minutes avant de servir. Servir 2 enchiladas à la fois, en tête avec une cuillerée de crème sure, une pincée de tomates en dés, et une pincée de coriandre fraîche.