Faire fondre dans votre bouche Buttermilk Biscuits au chocolat - Morsures de cuisson
Ces cookies sont peu alittle sans prétention sur leur propre. Ils ne sont pas énormes et épais, comme les cookies que vous pouvez voir dans les boulangeries. Mais ils ont une couleur de chocolat noir très tentant de ceux qui commence à donner le fait qu'ils sont absolument emballés au goût de chocolat. Ces cookies sont minces et riches dégustation caoutchouteuse, comme un brownie très fudge emballé dans un petit biscuit. Les pépites de chocolat semblent se fondre dans la bouche - ainsi que le cookie d'appel d'offres lui-même!
Je Guittard Cocoa Rouge dans ces cookies pour obtenir cette belle couleur foncée. Il peut sembler comme il y a beaucoup de sucre dans la recette, mais il y a aussi beaucoup de poudre de cacao non sucré, de sorte que les soldes de saveur dans le produit fini; ces cookies ne sont pas trop sucré et ont certainement une saveur de chocolat plus sombre pour eux. Ils gardent bien, mais vous ne serez pas en mesure d'arrêter un seul, surtout quand ils sont encore un peu chaud du four.
Faire fondre dans votre bouche Buttermilk Biscuits au chocolat
2 tasses de farine tout usage
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 de sel
1/2 tasse de beurre
3/4 tasse de poudre de cacao
2 tasses de sucre
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
babeurre 2/3 tasse
2 tasses de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Faire fondre le beurre dans un petit bol micro-ondes en toute sécurité.
Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu (encore chaud) avec de la poudre de cacao et fouetter jusqu'à consistance très lisse. Incorporer au fouet le sucre, l'extrait de vanille et le babeurre. Incorporer graduellement le mélange de farine jusqu'à ce qu'il ne traînées de farine restent. Incorporer les pépites de chocolat.
Déposer la pâte dans les boules de 1 pouce dans la plaque préparée, en laissant environ deux pouces entre les cookies pour permettre la propagation.
Cuire au four pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les cookies sont fixés sur les bords.
Laisser refroidir 2-3 minutes sur une plaque à pâtisserie, puis transfert à une grille avec une spatule et laisser refroidir complètement.
Donne environ 4 douzaines de biscuits
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Comme le temps tourne inévitablement plus froid, je me trouve plus envie bonbons. Zut, j'ai été envie savoureuse aussi. Il y a quelque chose au sujet de l'approche de l'hiver qui me fait de devenir un glouton, manger pratiquement tout en vue. La vue de vos cookies sont me mettre par-dessus bord et maintenant je les veux ... ainsi que tout délicieux dans cet univers. Je veux essayer de faire cuire ces si possible, alors espérons tout se passe bien et par le ressort de temps vient autour, je ne l'ai gagné 100 livres. Croiser les doigts!
Ce sont les meilleurs biscuits que je aie jamais fait. J'ai fait des cookies des milliers de fois, mais ceux-ci étaient des mains vers le bas parfait. Mon ami a mangé 7 avant même d'tout faire. Merci pour la recette fantastique.
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