Fait maison Chaussons aux pommes (From Scratch!)
Bien qu'il existe un certain nombre d'étapes à apprêter la pâte, il ne prend pas beaucoup de temps actif, comme la majeure partie du temps la pâte est froid dans le réfrigérateur. La pâte résultante vaut bien l'effort - il est léger et squameuse comme la pâte feuilletée, mais juste un peu plus solide et tendre, comme la pâte à tarte.
Ingrédients:
Pour la maison feuilletés
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de sucre granulé
- 1 cuillère à café de sel de
- 1 g de beurre non salé, froid, coupé en cubes ¼ pouces
- 6 cuillères à soupe d'eau glacée
- 1 cuillère à café de jus de citron
Pour le remplissage d'Apple
- 4 pommes Granny Smith (environ 1 livre), pelées
- 1 tasse de sucre granulé
- 2 cuillères à café de jus de citron
- ¼ cuillère à café de sel
Pour le sucre cannelle Topping
- ½ tasse de sucre granulé
- 2 cuillères à café de cannelle
Équipement spécial :
Instructions:
Avez-vous fait cette recette?
Je l'ai fait cette recette de ATK avant, bien que je triche en général et d'utiliser la pâte feuilletée du magasin. Il est un délicieux moyen facile de profiter des pommes en pâtisserie! Bien que vous avez besoin de se méfier de la pâte devient trop chaud et être difficile à plier et à se déplacer. Et maintenant, ils remontera ma liste de desserts à faire bientôt!
Ceux-ci semblent délicieux! Je devrais vraiment les faire à partir de zéro. Merci de partager la recette
Je travaille dans une ferme de pomme autocueillette et les gens achètent des centaines de dollars de pommes chaque jour en un seul voyage et je demande toujours ce qu'ils vont faire, et il m'a inspiré d'être plus aventureux lors de la cuisson. Je ne l'ai jamais fait la pâte autre qu'une simple pâte à pizza, donc je hésitait sur la façon dont cela irait. J'ai choisi votre recette à cause de la pomme râpée, je n'aime vraiment grignotant dans un morceau de pomme ferme légèrement légèrement molle, ce qui élimine ce qui lui donne une texture. Dans la mine est sorti fin incroyable! la pâte est légère et squameuse, mais aussi épais et je vraiment comme ça. J'ai ajouté un peu de cannelle aux pommes parce que nous aimons la cannelle. Ma seule critique réelle est que vous ne spécifiez pas ce que la pomme taille, donc j'ai couru pour la dernière tarte, aurait dû utiliser deux pommes légèrement plus grandes au lieu de deux plus grandes et deux tailles de casse-croûte. Pour la première fois faire tartelettes leur goût comme mon 20! grâce à la recette # 128578;
Je mets aussi le mélange de pommes dans une passoire et pressai avant d'utiliser.
Quelle vitesse dois-je mettre mon mixeur lorsque vous utilisez le bouton d'impulsion pour la pâte feuilletée. J'ai un mélangeur Oster. 12 vitesses mélanger, battre, purée, mélange de mélange de la grille du fouet chop grind déchiqueter liquéfier ou écrasement de la glace
Salut Amy, Les instructions sont en fait un robot culinaire, pas un mélangeur. Je ne sais pas comment vous pourriez faire cette pâte dans un mélangeur, malheureusement.