FAQ pour les spiritueux, Faire stillspirits
FAQ pour la préparation des spiritueux
esprit fait naturel?
Oui. Les gens ont fait des esprits depuis des centaines d'années, et les boissons distillées alcoolisées est apparue en Europe au 12ème siècle. Le processus Still Spirits implique la fabrication contrôlée d'alcool à partir d'un mélange connu de nutriments naturels, étant du sucre et de la levure. Le distillat est ensuite nettoyé avec du charbon actif pour éliminer les arômes indésirables, pour produire un esprit dégustation en douceur.
Est-il légal et sûr de faire mes propres esprits?
l'alcool pour faire des esprits distillant ne diffère pas de la bière de fermentation de vin ou de la brasserie de la maison. En suivant les instructions entraînera l'alcool pur propre que dans la plupart des cas a moins de sous-produits et les impuretés que l'alcool produit à partir de sources commerciales.
Il est difficile de ne pas faire de grands esprits à la maison, mais vous ne devez jouer par les règles. Pour commencer, en Nouvelle-Zélande, l'Autriche, l'Italie, la Russie, la Roumanie, la Bulgarie, l'Ukraine et il est parfaitement légal de distillent la maison pour un usage personnel, mais ailleurs ce n'est pas.
Dans la plupart des pays, il est illégal pour un individu d'utiliser un alambic dans le but de faire votre propre alcool pur. Pourtant, ce n'est pas contraire à la loi de posséder une unité de distillation d'eau ou un air encore simple, (moins de 5 L en Australie) et beaucoup de gens utilisent déjà ces appareils à distiller l'eau ou des huiles essentielles.
Si vous êtes dans un pays où la distillation amateur n'est pas autorisé, vous aurez besoin d'acheter de l'alcool de base d'un magasin afin de créer votre propre liqueur, l'esprit ou de schnaps. vodka à bas prix ou de gin sont idéales à cet effet. S'il vous plaît noter que l'utilisation toujours des arômes de spiritueux et les levures sont légales dans tous les pays.
Dans la plupart des pays où la distillation à domicile est illégal, les autorités locales ont toujours été réticents à agir contre les citoyens qui produisent de l'alcool pour leur consommation personnelle. Pourtant, les autorités de tous les pays du monde entier contre toute personne la production d'alcool à vendre sans permis. Spirits recommande fortement encore que vous vérifiez le statut juridique de la distillation amateur dans votre pays au préalable.
Combien de temps faut-il pour faire de chaque lot d'esprits?
Il y a beaucoup de variables pour une réponse définitive est impossible. Toutefois, en fonction du type de toujours que vous avez et le type de levure et de nutriments que vous utilisez, sur la base du processus de carbone du filtre EZ, vous pouvez boire votre propre maison fait des spiritueux dans les 7 jours.
Quel est le meilleur et plus productif - ou encore un Reflux un alambic?
Tous les images fixes recueillent l'alcool du « lavage » à divers points forts, et la quantité totale d'alcool collecté dépend de la quantité est présente dans votre lavage. Reflux Stills recueillir moins d'alcool en volume, mais il est beaucoup plus élevé en force. L'alcool doit toujours être édulcoré à moins de 50% ABV avant de filtrer.
Après filtration et édulcorer, la quantité totale d'alcool fini doit être le même, peu importe quel genre de toujours vous avez utilisé. L'exception à cette règle est le Super Reflux encore, qui sacrifie un peu sur la quantité totale (environ 5%) pour obtenir le meilleur résultat de la qualité la plus pure qui peut être atteint.
Si j'ajoute plus de sucre à mon « lavage » vais-je obtenir plus d'alcool?
Quels sont les cinq choses qui influencent le plus la qualité que je peux obtenir?
Pour de meilleurs résultats, et pour le bien de votre santé, recommande Esprits toujours que vous ne buvez pas l'esprit à plus de 40% d'alcool en volume. Vous devez édulcorer l'alcool si nécessaire - voir les paquets pour plus de détails.
Remarque: Si vous consommez de l'alcool de plus de 60% en volume, une intoxication alcoolique se produit conduisant à la mort ou des blessures graves et permanentes.
Est-ce que je fais quand je le méthanol distiller?
Si vous souhaitez distiller d'autres mélanges dans un pot ou encore Reflux, puis le méthanol pourrait être produit. Faire carburant de remplacement est une chose, mais si vous voulez faire un esprit d'alcool potable, les résultats pourraient avoir des conséquences désastreuses, et encore Esprits ne recommande pas que vous faites cela, sauf si vous suivez les instructions d'un fabricant de bonne réputation.
Pourquoi ne pas avoir à l'âge de mon esprit comme les distilleries commerciales?
En suivant la méthode Still Spirits, vous faites de l'alcool à base de sucre pur, levure Turbo, Still Spirit et Carbones eau potable, pour produire un alcool extrêmement propre. Vous pouvez ensuite ajouter des essences à la boisson pour reproduire les caractéristiques spécifiques de votre whisky préféré, le bourbon, le rhum, le gin ou autre chose. Donc, le vieillissement est pas nécessaire.
Historiquement, le vieillissement a été nécessaire que l'excès de matières premières ont généralement été bon marché ou dans certains cas, comme le rhum, ils ont été un produit de déchets et coûteux à éliminer. matières premières bon marché ont été convertis en alcool de bouche et les personnes âgées pour améliorer leur finesse - parfois en fûts de chêne pour enlever des saveurs indésirables et les alcools indésirables. esprit brut de certains de ces produits peut être imbuvable et même dangereux, si le vieillissement est nécessaire pour de nombreuses raisons. Mais pas quand vous distillez la maison.
Puis-je distiller la bière dans un air immobile et T-500?
Oui cela est possible, mais il est probable que vous obtiendrez beaucoup de substances volatiles dans votre distillation. Pour la distillation de la bière, nous vous recommandons le pot alambic.
Puis-je ajouter du sel au « lavage » avant de commencer la distillation pour élever le point d'ébullition?
L'utilisation de sel ne fera aucune différence à ce qui se résume au large ou quand. Faire l'alcool est différent à l'ébullition une casserole d'eau sur une cuisinière à dessus comme la quantité d'énergie appliquée au lavage va déterminer la quantité de vapeur d'eau qui est éliminée par ebullition.
Le fait d'utiliser une nouvelle encore et techniquement avancé, produire de l'alcool pur?
Oui. En utilisant le type le plus avancé encore disponible - Super Reflex - par rapport à une norme encore Reflux fournira un résultat plus poli et raffiné, mais le rendement final sera inférieur. Au cours du processus de purification plus d'impuretés on élimine l'alcool plus pur. Si l'esprit a ensuite été dilué avec de l'eau propre à la même force que les générations précédentes d'images fixes, l'esprit recueilli de la dernière super Reflux serait encore beaucoup plus pure. Cependant, vous obtiendrez environ 8% de moins que l'esprit potable au moyen d'un Reflux standard.
Combien d'alcool ai-je besoin de jeter de chaque lot?
Il y a un risque que le méthanol peut être présent dans votre lot de spiritueux. Cependant, le méthanol se détache d'abord de l'alambic il est facilement isolé et mis au rebut, et faciles à observer par les changements de température de la vapeur. Une règle de base simple pour cela est de jeter les 50 premiers ml vous collectez.
Comment puis-je mesurer la force de mon alcool?
Vous avez besoin d'un alchometer. Ceci est un flotteur petit, avec une échelle en elle. Plus d'alcool qui est présent. Plus la densité du liquide, de sorte que le alcohometer coule un peu plus bas. Vous pouvez ensuite lire sur l'échelle la quantité d'alcool est présent et dilué en conséquence.
Toujours Spirits est le leader mondial reconnu dans la technologie encore, les produits et essences de distillerie d'esprit. Avec encore des produits spiritueux, vous pouvez facilement faire de l'alcool à faible coût et la transformer en délicieux, savoureux de réplications authentiques de spiritueux beaucoup plus chers liqueurs.