Fondant au chocolat menthe - vin - Colle
Un de mes desserts préférés à faire est ce fudge super facile.
Il semble, comme il est presque impossible de bousiller. Et il y a tellement de choses différentes que vous pouvez faire avec elle. Il est comme une toile vierge. Je l'ai fait tant de façons différentes maintenant (vous pouvez consulter mes recettes de fudge ici) que je tends à penser que je ne vais pas avoir un autre en moi. Mais je jetterons au lit la nuit et plus fudge se glissera dans.
Appelons un don et non une obsession, kay?
Ma formule de base que j'utilise est une boîte de lait concentré sucré et 3 tasses de jetons. Et puis bien sûr, vous pouvez diviser que entre deux saveurs différentes et faire une saveur tourbillonné amusant.
Voilà ce que je l'ai fait ici, et il se est encore mieux que je ne l'avais imaginé. La menthe et le chocolat est l'un de mes combos préférés. La saveur brillante de la menthe et la richesse du chocolat s'équilibrent parfaitement.
Fondant au chocolat menthe
- 1 1/2 tasse de copeaux de chocolat au lait
- 1 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
- 1 14 oz de lait concentré sucré
- 1 cuillère à thé extrait de menthe
- colorant alimentaire vert
- Tapisser un moule à 8x8 avec une feuille de sorte qu'il est collé sur les bords.
- Dans deux casseroles séparées, à la fois à feu moyen à faible, faire fondre les copeaux blancs et les pépites de chocolat.
- Ajouter la moitié du lait concentré sucré à l'un et l'autre moitié à l'autre.
- Incorporer les casseroles jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondu.
- Ajouter l'extrait de menthe et le colorant alimentaire vert aux copeaux blancs et remuer jusqu'à ce que complètement combiné.
- Retirer les casseroles du feu et ajouter quelques cuillerées à la fois de chacun à la casserole. Continuez à ajouter au hasard jusqu'à ce que les casseroles de sauce sont vides. Secouer la casserole 8x8 un peu pour le rendre encore. Très doucement courir un couteau à beurre quelques fois par lui donner un effet tourbillonnant.
- Réfrigérer pendant la nuit. Tirer la feuille (avec le fudge) de la casserole et à distance du fudge. Couper en morceaux carrés. Servir ou entreposer dans un contenant hermétique.
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