Petits gâteaux au chocolat menthe Chip

Petits gâteaux au chocolat menthe Chip

30 min Temps de préparation

22 min Temps de cuisson

52 min Temps total

Petits gâteaux menthe au chocolat et

  • 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 1/2 tasse de poudre de cacao non sucré
  • 1 cuillère à café expresso poudre (facultatif)
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • sel 1/8 cuillère à café
  • 1/4 tasse (2 onces ou 4 cuillères à soupe) de beurre non salé, ramolli
  • 3/4 tasse de sucre granulé
  • 1 oeuf, température ambiante
  • 1 cuillère à café extrait de menthe poivrée
  • 2/3 tasse de babeurre, de la température ambiante
  • 1 tasse de mi-sucré pépites de chocolat

    Monnaie Buttercream Frosting

  • 3 tasses de sucre en poudre, tamisé
  • 1 tasse (8 onces ou 16 cuillères à soupe) de beurre non salé, ramolli
  • sel 1/8 cuillère à café
  • 1 cuillère à café extrait de menthe poivrée
  • 6-8 gouttes de colorant alimentaire vert
  • 1 tasse de mi-sucré pépites de chocolat
  • Pour les petits gâteaux

    Pour le glaçage

  • Dans un grand bol, battre ensemble le sucre en poudre, le beurre et le sel jusqu'à consistance lisse et crémeuse, environ 2-3 minutes. Racler le bol, puis battre dans l'extrait de menthe poivrée et de colorant alimentaire vert. Battre un autre 2-3 minutes jusqu'à consistance légère. Incorporer les pépites de chocolat.
  • En utilisant une grande cuillère à crème glacée, une cuillère cerise sur le dessus de chaque petit gâteau. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.












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