Frites croustillantes Mutton Côtelettes
Différents types de plats peuvent être préparés de mouton.
Spécial Famille de Benny
Frites croustillantes Mutton Côtelettes
Cet épisode de recette explore les ingrédients nécessaires et la méthode utilisée pour la préparation de croustillants de mouton côtelettes qui sont préparés à l'aide de la partie de nervure de l'agneau, le mouton ou de chèvre.
- Un kilogramme côtelettes de mouton unique côtes
- Trois oeufs · Deux tasses de chapelure
- Une cuillère à café de garam masala
- Une cuillère à café dans le chat masala
- Une cuillère à café de poudre fraîche
- Une cuillère à café de curcuma en poudre
- un citron vert
- Un gros oignon
- Dix gousses d'ail
- Un pouce de gingembre longue
- Quatre grandes cardamome noire
- Une cuillère à café poivres
- Une cuillère à café de poudre de graines de fenouil
- Une table de farine de maïs cuillère
- Une tasse finement coupé de feuilles de coriandre
- Sel selon le goût
- huile de friture
- Faire cuire les côtelettes de mouton dans cocotte minute avec tout masala tels que la cardamome, poivre, gingembre écrasé, l'ail, l'oignon coupé en tranches et peu de sel et de poudre de curcuma.
- Après les côtelettes de mouton ont été cuits, retirez les côtelettes de la cuisinière et mélanger avec garma masala, poudre fraîche, le chat masala, poudre de graines de fenouil et citron vert. Ensuite, saupoudrer d'une table de farine de maïs à la cuillère sur les côtelettes et bien mélanger.
- Fouetter les oeufs dans un bol, mélanger les feuilles de coriandre finement coupé et peu de sel.
- Tremper les côtelettes de mouton, un par un dans le mélange d'œufs, rouler dans la chapelure et faire frire.
- Après les côtelettes de mouton ont été transformées en couleur dorée, retirez-les et placer sur des serviettes en papier pour extraire l'huile supplémentaire des côtelettes.
Cette préparation peut être servi en entrée avec chutney ou de la sauce. Les croustillants Mutton Côtelettes peut également être utilisé comme plat d'accompagnement pendant le dîner.
Appel. 91 9482810148
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