Fromage à la crème à la cannelle Recette Buns, le Roi Arthur Flour
Vicki du Texas du Nord
Ceux-ci se sont avérés très bien, ce qui les fait pour la première fois aujourd'hui. Je lis tous les commentaires et a pris de nombreux conseils d'autres boulangers, mais a eu un léger problème. Dans certaines régions, le fromage à la crème ne se dissout pas dans la pâte lors de la cuisson en laissant des poches de petites caillés. Ces caillés ne sont pas visuellement attrayant et n'a pas le goût que grand. Sinon, cette recette était un gagnant. Je suppose que la prochaine fois je ne vais pas utiliser tout le paquet de fromage à la crème et être sûr d'obtenir une couche lisse même de celui-ci sur la pâte avant la stratification.
MyraRose de Philly
Ce fut un vrai régal, mais je pense qu'une très grande partie qui est le remplissage de la cannelle Baker que je l'ai utilisé pendant des années et vaut vraiment la peine de payer pour l'expédition! Je suis heureux que j'ai remarqué que d'autres personnes ont utilisé un 9x13" Pan parce qu'il aurait un 9" débordait la case départ. J'ai aussi coupé en 12 morceaux juste parce qu'il était plus facile de répartir entre nous d'avoir 12 pièces au lieu de 9, mais ils étaient encore assez grande. Je vais certainement faire ces nouveau! Miam!
Oksana de Nouvelle-Zélande
Tout d'abord les petits pains sont délicieux, mais faire de c'est très très en désordre. Lorsque vous essayez de rouler la pâte après l'épandage créer fromage et plier la pâte, le fromage à la crème évince de partout faire de la pâte difficile et gluant à manipuler. Apprécierait quelques conseils à ce que je ne suis pas en train de faire pour empêcher que cela se passe comme je l'aime les petits pains!
Cassie du Tennessee
J'ai fait cette recette deux fois maintenant, et il est merveilleux. Sur la deuxième fois que je faisais une variante: je nutella au lieu de remplir la cannelle et sprinked le Nutella aux noisettes hachées et mini pépites de chocolat. J'ai fait la cerise le même, sauf que j'ai ajouté un peu de poudre de cacao. Ils étaient incroyables dans les deux sens.
K de Sao Paulo, Brésil
Ceux-ci étaient en effet délicieux et squameuse, mais j'ai eu un peu de mal avec la pâte et la mise en forme. Laminant le fromage à la crème était un grand désordre et a fait la pâte assez collante. Je peut-être trop prouvé la pâte, mais les rouleaux répands vilainement au cours de la seconde montée et pendant la cuisson. Donc, je me suis retrouvé avec le délicieux (mais laid) roule probablement que je ne referai pas, mais je suis content d'avoir essayé.
Je viens de faire ces derniers et ils étaient très, très bon. J'ai fait la pâte et en forme de rouleaux la nuit dernière, puis les cuire au four tard ce matin. La chose qui m'a frappé comme je l'ai mangé était la mienne qu'ils goûtaient un peu comme un danois de la cannelle, mais mieux. La pâte me faisait penser à la pâte danoise - probablement plier le fromage à la crème dans la pâte, il a donné le goût et la texture riche squameuse vous obtenez avec un danois, mais plus léger et plus humide. Je pense que la prochaine fois que je les fais je vais ajouter un peu de remplissage fruitée au mélange de cannelle au lieu des noix. Ceux-ci sont si bons. Une excellente recette.
Daria de Gardiner, ME
Miam! Je laisse la première augmentation aller du jour au lendemain, dans ma cuisine fraîche d'hiver. Incorporer le fromage à la crème a été très facile. J'ai fait les petits pains avec moins de cannelle que demandé, comme je l'ai pas eu le remplissage, et je ne voulais pas qu'ils soient accablant. Je mets un mélange de cassonade et le beurre fondu dans le fond de mon bac 9x13, pour créer un peu d'un chignon collant. Je mets les rouleaux en tranches, 12 au total, dans la casserole 9x13, et immédiatement les operculés et les coincé dans le réfrigérateur. Lorsque le temps de cuisson est venu, j'ai découvert la casserole et le mettre dans mon four froid, dans ma cuisine de 65 degrés, à environ 23 heures. Je mis le four pour les cuire à 06h50 pendant 35 minutes. Je me suis réveillé à environ 10 minutes de retard, et les a sortis - ils étaient parfaits. J'ai fait le glaçage avec du jus d'orange au lieu du lait, pour plus de saveur. Je les vitrés après thebuns avaient refroidi. Ceux-ci étaient divins !!
Je suis arrivé 12 grands pains hors de lui. Excellente recette!
J'achète habituellement régulière de farine tout usage comme le roi Arthur, alors qu'un excellent produit, coûte plus cher. Je vis en Floride. donc je fais cuire au four quand il fait plus frais. Je fais cuire au four beaucoup. Je fais beaucoup de types de cookies pour les vacances et j'aime faire cuire des gâteaux de pain et de café de levure. Ma question est pour quelqu'un là-bas qui peut aider. Dois-je utiliser la même quantité de farine tout usage que ce qu'on appelle à l'aide de farine roi Arthur. J'ai la cuisson pendant plus de 60 ans, donc je ne sais comment faire cuire. Quelqu'un peut-il répondre à cette question pour moi? Merci donc beaucoup. Faire cuire au four heureux.
J'achète habituellement régulière de farine tout usage comme le roi Arthur, alors qu'un excellent produit, coûte plus cher. Je vis en Floride. donc je fais cuire au four quand il fait plus frais. Je fais cuire au four beaucoup. Je fais beaucoup de types de cookies pour les vacances et j'aime faire cuire des gâteaux de pain et de café de levure. Ma question est pour quelqu'un là-bas qui peut aider. Dois-je utiliser la même quantité de farine tout usage que ce qu'on appelle à l'aide de farine roi Arthur. J'ai la cuisson pendant plus de 60 ans, donc je ne sais comment faire cuire. Quelqu'un peut-il répondre à cette question pour moi? Merci donc beaucoup. Faire cuire au four heureux.