Fromage à la crème recette de la crème glacée
Ingrédients
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- fromage à la crème 8 oz, adouci
- 1 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 3/4 tasse de sucre
- sel 1/8 cuillère à café
- crème épaisse 1/2 tasse
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- équipement spécial: un fabricant de crème glacée
Préparation
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- fromage à la crème Mélanger, lait, jus de citron, le sucre et le sel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Transférer dans un bol, puis incorporer la crème. mélange de fromage à la crème gel dans le fabricant de la crème glacée. Transférer dans un récipient étanche à l'air et mis au congélateur à durcir, au moins 2 heures. Laissez ramollir la crème glacée 5 minutes avant de servir.
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Valeur nutritive
- 240 calories
- Glucides 22 g (7%)
- Fat 16 g (25%)
- Protéines 3 g (6%)
- 9 g de gras saturés (47%)
- Sodium 159 mg (7%)
- 1 g Gras polyinsaturé
- Fibre 0 g (0%)
- Monoinsaturés 4 g
- Cholestérol 55 mg (18%)
Je l'ai fait pour aller avec une tarte aux noix de canneberge. Je suivais un de l'autre Réviseur # x27; s la suggestion et le babeurre pour le lait substitué. J'ai également ajouté 1 Tblsp de zeste de citron et plutôt que d'ajouter la vanille, utilisé un sucre infusé de vanille. Les résultats étaient délicieux. Certainement crémeuse sans être écoeurant et le citron était juste assez pour faire ressortir les canneberges dans la tarte. Je vais certainement faire cela à nouveau.
drgonzalez de Phoenix, AZ /
Fait cette recette comme un dessert autonome pour les clients qui ne pouvait pas manger des œufs. C'est une bonne chose que d'autres ont apporté des bleuets, ils avaient juste pris parce qu'il était tout à fait médiocre. Ajout des baies aidé mais il a été décevant pas moins. Pas un bon équilibre entre sucré et acidulé. Manquait la richesse d'une bonne crème glacée maison. Je m'y attendais d'avoir une crème anglaise riche comme la texture, mais il était un peu comme l'imitation douce servent.
snoogerbot de Vancouver WA /
Cela a parfaitement fonctionné tout comme dans la recette! Ce fut le nappage pour mon Red Velvet Gaufres.
vikingdandy de Brooklyn, NY /
Love this recipe..make tout le temps une base simple et rapide que vous pouvez ajouter comme le changement des saisons. Son grand avec des figues fraîches miel et poivre noir concassé.
Un cuisinier de la Floride /
J'ai fait cette recette à plusieurs reprises. Ses rapides et easy..also fait quelques changements. utilisé du lait faible en gras du beurre au lieu du lait et de la crème et ajouter plus de citron toujourS. Cette fois, j'ajouté le gingembre en poudre cimminon et Cardîman pour une plus tomberez comme sentiment. servi avec des pommes que j'ai fait cuire au citron de miel et de noix de muscade. Miam. ont également servi ë avec du miel de poivre noir concassé et figues fraîches pendant l'été. laisser les épices d'automne bien sûr.
aburnett de St. James City, Fl /
Excellent. Les gens adorent. Je l'ai fait, avec sorbet à la fraise (paula de deen sur Food Network) et mai tai Sorbet de Epicurious. Servi avec des Macarons noix de coco. Grande texture. Si facile aussi.
suebeee de Morrison, co /
Cette recette est excellente! Nous avons fait deux fois. Nous avons utilisé 1,5 tasses de lait entier parce que je n # x27; veux pas embêter avec la crème. I comme l'ajout de 1/2 à 1 cuillère à thé d'extrait de vanille. Il # x27; s merveilleux avec une sauce au beurre chocolat arachide ou une sauce à la fraise (à la fois maison). Meilleure crème glacée maison encore!
amdiven de Houston, TX /
fait ce que mon premier coup de couteau à la crème glacée maison et # x27; s fantastique! si simple. i utilisé du fromage à la crème léger, lait de soja, et moitié-moitié bc que # x27; s ce qui était à portée de main. ajouté les bleuets congelés à la fin, quoique la prochaine fois que je pourrais opter pour une sauce aux bleuets. les compléments sont illimitées!
girlwithcat de Pittsburgh, PA /
Je me suis tourné cela en un gâteau au fromage d'Apple par sauteeing pommes avec du beurre, la cannelle et le sucre brun et ajouté au mélange de crème glacée au cours des 5 dernières minutes de la baratte. Ce fut un énorme succès. I # x27; m ce qui en fait à nouveau ce week-end!
athenec de Chicago, IL /
DÉLICIEUX! Ce # x27, est tout ce qui peut vraiment décrire cela. Si vous aimez vos crèmes glacées pour être lisse et velouté, alors vous allez adorer celui-ci. Il est tout simplement parfait et # x27 couldn; t être plus facile à faire. Pas de cuisson en jeu, sans rien du tout compliqué Oeufs. Mais vous penseriez par le goût qu'il a été fabriqué à partir d'une riche crème anglaise. J'ai servi cela avec une sauce aux bleuets Je fouetté avec des bleuets congelés, amidon de maïs de sucre, le zeste de citron (bonne façon d'utiliser le zeste du citron dans cette recette), et une pincée de cannelle et de noix de muscade râpée. J'ai aussi utilisé la moitié et la moitié en place de la crème épaisse parce que j'avais encore une pinte dans le réfrigérateur, et j'utilisé le sucre de vanille que j'avais emmagasiné de la dernière gousse de vanille je. Et je à peu près tout le citron # x27; s vaut de jus. J'ai aussi réalisé, après avoir examiné la recette, que je l'avais oublié d'ajouter les huées salants! Vous # x27; d ne sait jamais, cependant. Grande recette!
Un cuisinier de l'Olympia, WA /
Très facile et grande à utiliser avec toutes sortes de fruits. J'augmenter le jus de citron pour équilibrer la douceur un peu plus.
A Cook de Ta # x27; Xbiex à Malte! /
Notre première tentative de fabrication de crème glacée et un grand succès! J'utilisé du lait écrémé et réduit le fromage à la crème de graisse parce que # x27; s ce que j'avais dans le réfrigérateur. Il est sorti délicieux et crémeuse et je peux # x27; t imaginer que dégraissée serait mieux. Ce sera un aliment de base de printemps et en été dans notre maison. Aimer!
Un cuisinier de Lansdowne, PA /