Gâteau au babeurre au caramel Recette Glaçage, Taste of Home
Ingrédients
- 1 tasse de beurre ramolli
- sucre 2-1 / 3 tasses
- 1-1 / 2 cuillerées à thé d'extrait de vanille
- 3 gros œufs
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- babeurre 1 tasse
- GLAÇAGE:
- 1/4 tasse de beurre, coupé en cubes
- 1/2 tasse de sucre brun emballé
- de crème à fouetter 1/3 tasse
- 1 tasse de sucre à glacer
instructions
Préchauffer le four à 350 °. Graisser et fariner un 10 po. un moule à cheminée cannelé. le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer la vanille et les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude; ajouter au mélange crémeux en alternance avec le babeurre (la pâte sera épaisse). Transfert à plat préparé. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 45-50 minutes. Laisser refroidir dans 10 minutes pan avant de retirer une grille et laisser refroidir complètement. Pour le glaçage, dans une petite casserole, mélanger le beurre, la cassonade et la crème; porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Retirer du feu; refroidir 5-10 minutes. Incorporer graduellement dans le sucre à glacer; déposer sur le gâteau. Rendement: 16 portions.
Note de l'éditeur: Pour supprimer gâteaux facilement, utiliser la graisse végétale solide à la graisse des casseroles de tube lisse et cannelés.
Faits nutritionnels
Une tranche: 419 calories, graisse de 17g (en gras saturés 11g), le cholestérol de 79 mg, 230 mg de sodium, de glucides de 63g (sucres de 44g, fibre 1g), la protéine de 4g.
- 1 tasse de beurre ramolli
- sucre 2-1 / 3 tasses
- 1-1 / 2 cuillerées à thé d'extrait de vanille
- 3 gros œufs
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- babeurre 1 tasse
- GLAÇAGE:
- 1/4 tasse de beurre, coupé en cubes
- 1/2 tasse de sucre brun emballé
- de crème à fouetter 1/3 tasse
- 1 tasse de sucre à glacer
- Préchauffer le four à 350 °. Graisser et fariner un 10 po. un moule à cheminée cannelé.
- le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer la vanille et les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude; ajouter au mélange crémeux en alternance avec le babeurre (la pâte sera épaisse). Transfert à plat préparé.
- Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 45-50 minutes. Laisser refroidir dans 10 minutes pan avant de retirer une grille et laisser refroidir complètement.
- Pour le glaçage, dans une petite casserole, mélanger le beurre, la cassonade et la crème; porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Retirer du feu; refroidir 5-10 minutes. Incorporer graduellement dans le sucre à glacer; déposer sur le gâteau. Rendement: 16 portions.
Note de l'éditeur: Pour supprimer gâteaux facilement, utiliser la graisse végétale solide à la graisse des casseroles de tube lisse et cannelés.