Gâteau au fromage style New York Recette - mamans qui Pensent
Ce sont trois des plus délicieux gâteau au fromage style New York Recette faite à partir de zéro avec beaucoup de fromage à la crème riche.
Ils ont tous une saveur douce, crémeuse qui se éloges de même les plus pointilleux amateurs de gâteau au fromage. C'est vraiment un dessert satisfaisant, et ce sont les recettes pour en faire le meilleur.
Gâteau au fromage style New York # 1
1/4 tasse de beurre non salé, fondu
1-1 / 2 tasses de chapelure de biscuits Graham
1-1 / 2 tasses de sucre granulé
4 huit paquets once fromage à la crème, ramolli
crème épaisse 1/2 tasse
4 œufs
1/4 tasse de farine tout usage
crème sure 1 tasse
1 cuillère à café de vanille
1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. côtés de graisse d'un moule à charnière ou utiliser un moule rond de 9 pouces, graissée.
1. Dans un grand bol, mélanger la chapelure beurre et biscuits graham. Presser dans le fond du moule et le gel.
1. Dans un grand bol, battre le sucre et le fromage à la crème à vitesse moyenne-élevée pendant 3 minutes.
2. Incorporer la crème. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque oeuf est ajouté.
3. Mélanger la crème sure. la farine et la vanille jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte garniture sur la croûte.
4. Cuire au four pendant une heure dans le four préchauffé. Mettez le four et laisser refroidir le gâteau au four pendant environ 5 heures.
5. Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de servir.
Gâteau au fromage style New York # 2
Ce style New York recette gâteau au fromage est garni de cerises.
5 (8 oz chacun) paquets PHILADELPHIE fromage à la crème, ramolli
3 c. farine
1 tasse de sucre
1 cuillère à soupe. vanille
4 œufs
1 tasse de crème sure
Une boîte (21 onces) de garniture pour tarte aux cerises
1. Mélanger les miettes de biscuits Graham, le beurre et le sucre; presser fermement au fond de 9 pouces moule à charnière.
2. Cuire au four à 325 degrés F pendant 10 minutes.
3. Mélange fromage à la crème, le sucre de la farine, une tasse, et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité.
4. Ajouter la crème sure, bien mélanger. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque addition jusqu'à consistance homogène. Verser sur la croûte.
5. Cuire au four à 325 degrés F pendant 1 heure 10 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque si vous utilisez Pan argent springform. Réfrigérer 4 heures ou toute la nuit. La garniture pour tarte avant de servir.
Gâteau au fromage style New York # 3
Ce style New York recette Cheesecake utilise une croûte traditionnelle, elle permet à la garniture crémeuse d'être la saveur principale.
1/3 tasse de sucre blanc,
1 1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de beurre ramolli
1 œuf battu
1 3/4 tasses de sucre blanc
2 1/2 livres de fromage à la crème, ramolli
3 cuillères à soupe de farine tout usage
de crème à fouetter 1/2 tasse
2 jaunes d'oeuf
5 oeufs
1. Préchauffer le four à 400 degrés F. manteau légèrement un pan de 10 pouces springform avec un aérosol de cuisson.
2. Mélanger le sucre 1/3 tasse, 1 farine 1/2 tasses, tasse de beurre 1/2 et 1 œuf. Étendre uniformément sur le fond et sur les côtés de la casserole. Piquez avec une fourchette, puis cuire au four 15 minutes à 400 ° F. Laisser refroidir.
3. Augmenter la température du four à 475 degrés F. Dans un grand bol, mélanger 1 3/4 tasse de sucre, fromage à la crème, 5 oeufs, 3 cuillères à soupe de farine et les jaunes d'œufs. Bien mélanger.
4. Ajouter la crème et mélanger juste assez pour mélanger.
5. Verser la garniture dans la croûte et cuire au four pendant 10 minutes à 475F. Réduire la température à 200 degreesF et continuer à cuire pendant une heure.
6. Fermer le four, mais laissez le gâteau au fromage pour une heure supplémentaire. Il sera brun doré, mais pas tout à fait ferme.
7. Réfrigérer pendant la nuit.