Glaçage au chocolat Biscuits aux brisures - Biscuits et Coupes
Juste au moment où vous pensiez que je ne pouvais pas mettre sur givrer rien d'autre ...
Attendez, vous ne pensez que, non?
Je ne mets pas exactement le glaçage sur le dessus de quoi que ce soit else..because un biscuit aux pépites de chocolat avec le glaçage sur le dessus semble excessive.
Et il est clair que je ne suis pas sur l'excès. *la toux
Donc, j'ai trouvé un moyen de contourner tout ...
Mangez votre glaçage sur le DL.
Personne ne doit savoir. Glaçage en catimini.
Je veux dire, à moins que vous voulez leur montrer comment glorieusement assez l'intérieur de ces cookies sont. Parce qu'ils sont.
Sprinkles font tout heureux.
En fait, j'eu cette idée de Pépites ... J'ai vu dans le magasin, ils créent toutes ces nouvelles saveurs douces et quand j'ai vu un glaçage biscuit rempli, je savais que je devais recréer!
Ce que je faisais était de créer un remplissage de glaçage épais. Je recette fondé ma recette. J'ai modifié légèrement, pour le rendre un peu plus rigide. Je ne voulais pas le remplissage à fondre à l'intérieur du cookie, ou suinter.
Je roulais le glaçage en boules avec une cuillère à café ou si du mélange, puis les a sauté dans le congélateur pendant environ une heure.
Pendant ce temps, je fis la pâte à biscuits. J'ai utilisé une recette assez basique, mais il a ajouté un peu plus de farine si le cookie ne se répande pas autant. Ensuite, j'enveloppai chaque boule de glaçage congelés avec quelques cuillères à soupe de la pâte à biscuits.
Je roulais la pâte en boules et les a placés sur une plaque à pâtisserie recouverte de cuire.
Ils sont venus à la recherche glorieuse ...
Si vous préférez un cookie plat, vous pouvez geler le glaçage en disques aplaties, au lieu d'une balle, puis ne pas rouler la pâte à biscuits en boule pour bake..make plus d'un disque.
Je l'ai essayé de cette façon et cela a fonctionné well..I juste préféré un grand ol » Hunka Hunka ... givrer
- ¼ tasse de matière grasse végétale
- 2 tasses de sucre en poudre
- Eau chaude 2 Tbsp
- ½ c vanille
- # 8539; tasse asperge
- 1 tasse de beurre, de la température ambiante
- 1 tasse de sucre brun clair
- 2 oeufs
- 2 c vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à thé de sel casher
- tasse de farine 2¾
- 2 tasses de pépites de chocolat
- # 8531; tasse asperge
- Mélanger raccourcissant le sucre en poudre, l'eau et la vanille dans un bol avec mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter à vermicelles et bien mélanger.
- Rouleau glaçage en boulettes en utilisant une cuillère à café de mélange chacun. Placez sur un moule chemisé et congeler pendant 1 heure.
- Préchauffer le four à 350 °. plaque de cuisson de Tapisser de papier parchemin ou un tapis de silicone et mettre de côté.
- beurre de crème et le sucre pendant 2 minutes. Ajouter l'oeuf et la vanille et continuer à mélanger jusqu'à consistance lisse, en grattant les côtés, au besoin. Ajouter le bicarbonate de soude et le sel et bien mélanger.
- Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que juste combiné.
- Enfin Incorporer les pépites de chocolat et vermicelles.
- Évider environ 2 ½ cuillères à soupe de pâte à biscuits pour chaque biscuit. Former la pâte autour de boule gelée de glaçage en veillant à couvrir complètement et glaçage rouler en boule. Placer sur une plaque de cuisson environ 2 pouces de distance.
- Cuire au four pendant 10-11 minutes. Retirer lorsque les bords commencent à doré.
- Transfert à une grille et laisser refroidir.
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