Glogg vin chaud Fait droit, Le Blog de boisson
Il fait froid. (Sauf si vous êtes dans l'hémisphère sud, il fait chaud. Dans ce cas, boire un Mai Tai et profiter du beau temps pour moi). Mon Dieu, même ici, il a plu comme un fou depuis quelques jours, ce qui en fait froid et humide. Dans des moments comme cela déchirantes, il n'y a qu'une seule chose à boire: Glogg.
Glogg est, dans sa définition la plus simple, du vin chaud. Cependant, il est tellement plus.
Tous les pays scandinaves ont leur propre interprétation de Glogg - vous avez votre norvégien et suédois - mais nous savons que le meilleur est danois Glogg. Je suis seulement un peu partial, mais je pense que nous pouvons tous être d'accord sur ce point.
Très bien, ici, permettez-moi de vous le prouver. En danois, il y a un terme « hygge, » qui n'a pas de traduction directe, mais cela signifie à peu près confort. Cependant, il est beaucoup plus que cela. Rappelez-vous quand vous étiez enfant, il était Noël, il faisait froid dehors, vous êtes venu après avoir joué avec vos amis, votre mère avait une tasse de chocolat chaud pour vous et vous étiez attend avec impatience l'ouverture de tous les cadeaux sous l'arbre? Ce sentiment positif que vous obtenez? C'est hygge.
Le pays qui a un terme pour ce sentiment réconfortantes Nous sommes tous doivent avoir le meilleur Glogg, qui est la boisson que nous devons aider à effrayer le froid loin de nous tous.
Dans sa définition plus large, Glogg est hygge liquide. Il vous fera sentir au chaud, confortable et de laisser des soucis ou des problèmes se dérobent, si seulement pour un peu de temps.
Oh, une autre chose de magique? Il faut un tas de simples (lire: pas cher) les ingrédients et les transforme en quelque chose de spectaculaire. C'est exactement de la même façon qu'une grande tendance à dîner à l'extérieur maintenant tourne moins cher, d'anciens coupes paysannes de la nourriture dans quelque chose de spécial.
Ne pas faire des folies sur le vin cher, le port ou l'eau de vie. Sauf ceux à boire et à savourer comme vous devriez les savourer: singulièrement.
En outre, traquer les épices entières pour cela, ils vont lui donner ce petit coup de pied supplémentaire que vous ne pouvez pas tout à fait lieu, mais sachez qu'il est juste.
Ne hésitez pas à l'échelle de cette recette et le garder frémissante pour votre prochain rendez-vous de vacances. Nous le faisons et c'est toujours un favori des fans.
- bouteille 750ml de vin rouge
- Croûte de 1 orange
- bâton de cannelle (ou deux)
- ½ tasse de raisins
- ½ tasse d'amandes blanchies (à l'extérieur brun enlevé)
- 10 graines de cardamome
- 5 clous de girofle
- ¼ tasse de miel
- 1 tasse d'orifice
- brandy 1 tasse
- Type de verre: Tasse
- Ajouter le vin, le zeste d'orange, bâton de cannelle (s), raisins secs, amandes, graines de cardamome, clou de girofle et le miel dans un pot sur le poêle.
- Que ceux laisser mijoter (pas bouillir, laisser mijoter, bébé bulles se forment, un peu hors vient vapeur, mais rien de fou) pendant au moins 30 minutes.
- Lorsque vous êtes prêt à servir, vous pouvez supprimer les épices si vous voulez (je ne sais pas, celui qui obtient un clou de girofle gagne un prix!), Puis ajoutez le port et le cognac.
- Verser dans des tasses et profiter de la hygge.
