Gulab Jamun- Gulab Jamun recette Comment faire Gulab Jamun, Padhuskitchen
Gulab Jamun est un dessert très populaire en Inde. Je pensais que la recette semble très simple, il y a quelques trucs à suivre pour faire Gulab savoureux et doux jamuns. Aujourd'hui, laissez-nous apprendre comment préparer jamuns Gulab suivant cette recette facile Gulab jamun.
Pour la fabrication du sirop de sucre
Sucre de 1/2 tasses
Eau (3 tasses
gousses de cardamome -3 décortiquées ou concassées
Procédé pour préparer un sirop de sucre
Dans une grande casserole, mélanger le sucre, l'eau et 2-3 cardamome écrasées.
Porter à ébullition et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissout complètement et le sirop devient légèrement collante. Ne pas faire bouillir trop. Gardez-le de côté.
Méthode pour faire Gulab Jamun
1. mélanger d'abord la farine Gulab jamun bien avec vos mains pour enlever tous les morceaux.
2. Ajoutez ensuite l'eau (selon les instructions sur l'emballage) et faire une douce pâte souple. Laisser reposer pendant quelques minutes.
3. Diviser la pâte également et faire des petites boules sans plis. C'est très important.
4. Faire chauffer l'huile et faire revenir les Gulab Jamun à feu moyen afin que l'intérieur du jamun gulab aussi bien se cuit. Gardez en remuant doucement pour une cuisson uniforme et brunissement. Retirez avec une louche fendue quand il devient brun foncé en couleur.
5. Laisser les Gulab Jamun refroidir un peu, avant de les déposer dans le sirop de sucre chaud.
6. Que tous les jamuns Gulab restent trempés dans le sirop de sucre pendant 1 heure. Il peut être servi chaud ou froid.
Si vous préférez, vous pouvez le haut avec de la crème glacée à la vanille et profiter. Personnellement, je l'aime chaud.
J'ai donné les points importants à garder à l'esprit en gras. Ne pas faire frire les gulab jamuns dans la chaleur élevée car il se bruni rapidement, mais l'intérieur ne sera pas cuit correctement.
Laisser refroidir un peu avant de les déposer dans le sirop de sucre chaud.
Faire chauffer le sirop de sucre avant de laisser tomber les gulab jamuns, si elle est devenue froide.
Maintenant que Diwali est autour du coin, essayez de faire ces jamuns Gulab facilement à la maison et profiter.
Rendez-vous tous à nouveau avec une autre recette intéressante, jusque-là, il est de revoir Padhu de Padhuskitchen.com