HopCat sert le mieux les frites de Detroit
frites se trouvent sur les menus de restaurants partout en Amérique, de la plus petite cabane à emporter aux grands bastions de la fine cuisine. Bien que l'origine de la frite est un peu un point douloureux pour nos amis européens (les Français et les Belges ne peuvent toujours pas d'accord sur le pays qui les a inventé), ils sont devenus un bel exemple de cuisine américaine classique.
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Nous avons récemment classé les 25 frites les plus scandaleux et puis les 50 meilleurs de la nation. et a appris que tout le monde a une consistance préférée - satisfyingly croquant, délicieusement croustillant, ou doux et détrempée - et de grands débats ont germé sur la manière supérieure à les couper. Plisser, bouclés, peu de frais, steak, ou gaufre: tout le monde a une opinion passionnée. Nous avons été stupéfaits par la créativité culinaire et l'audace nous avons trouvé à travers le pays, et a vu sans aucun doute une partie de cette Moxy gastronomique à HopCat à Detroit.
« Ne vous inquiétez pas. Nous ne dirons rien à vos amis » promet HopCat sur leur menu. Ils se réfèrent à leurs frites de crack, qui sont la bière et meurtri saupoudré d'une fissurée spéciale assaisonnement maison poivre noir. Le chemin à parcourir ici, cependant, est le Fries Crack Loaded: leur signature Fries Crack garni de sauce au fromage, oignon rouge, jalapeños et lard fumé cerise. Il est une habitude que nous pensons est bien la peine de ramasser. Ils sont si bons, ils ont été nommés les 24 e frites scandaleux en Amérique -La plupart, et comme ils étaient les seuls frites à Detroit le nom figure sur l'une de nos listes les plus récentes de spuds distingués, ils gagnent le titre des meilleurs frites dans Detroit.
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