Indian Khana mixte légumes Kurma (Korma) sans noix de coco, Hôtel de style Veg Kurma
Kurma légumes ou légumes Korma, style hôtel mixte kurma de légumes cocotte minute est crémeuse, aromatique, épicé curry indien populaire sud ou un plat côté avec parotta, poori chapathi ou même avec idli. dosa. idiyapaam, appam, le riz de la variété, il s'appairer le long si bien. Cet hôtel de style kurma est kurma seule différence est que je ne l'ai pas utilisé la noix de coco dans cette version, donc si vous n'avez pas de stock de noix de coco et que vous voulez encore faire quelques kurma maintenant, vous savez quoi faire.
Populaire légumes South Indian Kurma (korma) fait sans utiliser la noix de coco.
Ingrédients:
- 1/2 tasse - pois secs ou pois congelés
- 1 Grand - oignon
- 1 Grand - pommes de terre
- 1 Grand - carotte
- 12 - Les haricots
- 1/2 tasse - Chou-fleur Fleurons
- 1 Grand - Tomate
- 3 - vert Piments
- 1 Sprig - Feuilles de curry
- 1/2 cuillère à café - piment rouge en poudre
- 1/2 cuillère à café - Graines de coriandre en poudre
- 1/4 c - poudre de curcuma
- 2 cuillères à café - Pâte au gingembre et à l'ail
- 2 Coupes - Eau
- Au goût - sel
- 2 cuillères à soupe - émincé Feuilles de coriandre tempérer
- 2 cuillères à soupe - huile
- 1/2 cuillère à café - Graines de moutarde
- 1/2 cuillère à café - graines de cumin
- 1 pouce - cannelle
- 1 - Bay Leaf
- 2 - Girofle
- 1 - Green Cardamom Pour Grind
- 10 - La noix de cajou
- 1/2 cuillère à soupe - Graines de sésame blanches
- 1 - Girofle
- 1 - Green Cardamom
- 1 pouce - cannelle
- 1 cuillère à café - graines de pavot (je n'ai pas utilisé)
- 1 cuillère à café - rôti Gram Dal / Pottukadalai
- 1/2 cuillère à café - Graines de fenouil
Remarques
- Vous pouvez utiliser des petits pois frais, congelés ou pois secs tremper juste pour un minimum de 2 heures avant d'utiliser.
- Vous pouvez utiliser tous les légumes de votre choix, il suffit de ne pas faire pression cuire longtemps pour écraser les légumes.
- Si vous ne disposez pas de graines de pavot, il est très bien.
- Utilisez seulement 1 cuillère à café rôti Gram Dal (Pottukadalai), si vous utilisez plus de goût kurma changera.
Délicieux Veg Kurma (korma) fonctionne côté plat avec beaucoup de choses.
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